tag:blogger.com,1999:blog-23990103785442101662024-03-13T06:59:04.328-07:00DOMA navařenodoma navařenohttp://www.blogger.com/profile/07800637183842852181noreply@blogger.comBlogger301125tag:blogger.com,1999:blog-2399010378544210166.post-1925360144712807942021-03-20T01:45:00.004-07:002022-11-04T01:43:57.696-07:00Šunková klobása - základní recept <div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><br /></b></div><div style="text-align: center;"><b><br /></b></div><div style="text-align: center;"><b><br /></b></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY4pRnMkrKRw2ZMOnD1i79uAejV3YCUAom6uXeJ7O9mUTSwlpOekJ8VFiJu-n7_zRRRJONn0nfI83ccgbd3BBXh84pCJhjQOo5lat0NihSMKM9q084DgPOpBK6OubCWqBcIjfHLXQxe3H4v87HzuhI95Zwp5euBilkoEkBL9bvVmaUWLZgO-KE8_3N/s2200/fotor_1635678204806.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2200" data-original-width="2200" height="629" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY4pRnMkrKRw2ZMOnD1i79uAejV3YCUAom6uXeJ7O9mUTSwlpOekJ8VFiJu-n7_zRRRJONn0nfI83ccgbd3BBXh84pCJhjQOo5lat0NihSMKM9q084DgPOpBK6OubCWqBcIjfHLXQxe3H4v87HzuhI95Zwp5euBilkoEkBL9bvVmaUWLZgO-KE8_3N/w629-h629/fotor_1635678204806.jpg" width="629" /></a></div><br /><b><br /></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><br /></b></div><h3 style="text-align: center;"><b>8kg libového vepřového masa (plecko a nebo ořez)<br /></b><b>2kg tučného vepřového (bůček)<br /></b><b>1l studené vody</b></h3><h3 style="text-align: center;"><br /></h3><h3 style="text-align: center;"><b>koření na jedno kilo masa :</b></h3><h3 style="text-align: center;"><b><br /></b><b>18g soli (praganda)<br /></b><b>1g moučkového cukru<br /></b><b>2g černého pepře<br /></b><b>1g drceného kmínu<br /></b><b>0.30g majoránky<br /></b><b>12g utřeného česneku<span><a name='more'></a></span></b></h3><div style="text-align: center;">Maso si nejprve očistěte od chrupavek a šlach, které v klobásách určitě nechcete. Od libového masa oddělte 2.5kg masa a tu nakrájejte na zhruba centimetrové kostičky. Zbytek masa, včetně bučku (bez kůže) umelte na 8-10mm šajbě.</div><div style="text-align: center;">Připravte si koření a sůl a tu zapracujte do masa. Nepoužívejte robot. Celé dílo by vám vyšlehal a nebyla by pěkná mozaika. </div><div style="text-align: center;">Dílo dejte do nádoby a uchovejte v chladu ideálně dva dny. Třetí den přidejte k dílu vodu a česnek. Opět dobře promíchejte a můžete plnit do vepřových střev.</div><div style="text-align: center;">Hotové klobásky rozvěšte na hole a nechte při pokojové teplotě oschnout. Můžete půl dne, ale klidně i přes noc.</div><div style="text-align: center;">Když střívko oschne a dobře přilne k masu, můžete začít udit.</div><div style="text-align: center;">Já udím 4hodiny na 50-55°C a další dvě hodiny na max. 65°C. Udit můžete bukovým či ovocným dřevem. Nesmí mít kůru a musí být suché a bez plísní.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Tento recept je však základní. Můžete klobásky ponechat takto a budou výborné. Můžete ale něco přidat a budou zase jiné.</div><div style="text-align: center;">Já s oblibou přidávám medvědí česnek, sýr, nakládané papričky jalapeňos, chilli, tvarůžky, nivu, sušené švestky ....</div><div style="text-align: center;">Možností je opravdu hodně ;-)</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div>doma navařenohttp://www.blogger.com/profile/07800637183842852181noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2399010378544210166.post-16824988566909176732021-02-22T02:54:00.003-08:002021-02-22T02:54:30.394-08:00Papriková klobáska "ta moja"<p style="text-align: center;"> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-LDSjMZp8EX4/YDOLoBqLZ4I/AAAAAAAADec/2sJz4I0qsAo3yoeG1rpvlie1YHeaszjDQCLcBGAsYHQ/s2048/Fotor_161268852207553.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1152" data-original-width="2048" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-LDSjMZp8EX4/YDOLoBqLZ4I/AAAAAAAADec/2sJz4I0qsAo3yoeG1rpvlie1YHeaszjDQCLcBGAsYHQ/w640-h360/Fotor_161268852207553.jpg" width="640" /></a><span><a name='more'></a></span></div><br /><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;">( 10kg klobásek )</p><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: large;">2 kg hovězího masa </span></b></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: large;">4 kg vepřové plece</span></b></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: large;">4 kg vepřového bůčku</span></b></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: large;">500ml ledové vody nebo tříště</span></b></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: large;">vepřová střívka</span></b></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: large;">Koření na 1 kg:</span></b></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: large;">18g pragandy nebo soli</span></b></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: large;">2g cukru moučka</span></b></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: large;">5g pepře</span></b></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: large;">7g sladké papriky (ASTA 160 a více)</span></b></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: large;">3g pálivé papriky</span></b></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: large;">10-15g třeného česneku</span></b></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">Celý proces trvá tři dny, takže si to dobře naplánujte a můžeme se pustit do díla.</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b>První den</b> si nejprve si rozdělte maso. Hovězí a tučné vepřové si nakrájejte na hrubší kusy. Libové vepřové, které bude tvořit mozaiku na řezu si můžete už rovnou nakrájet na drobné kousky (1.5x1.5cm).</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">Promíchejte s celým obsahem soli a nechte v chladu odležet do druhého dne.</span></p><p style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Lc8cQCiNI7c/YDOMfuV9WOI/AAAAAAAADek/w6mYdr5DEGghfiXh59oBw3stmhY3Sh4OACLcBGAsYHQ/s2048/Fotor_161366545758410.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1152" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-Lc8cQCiNI7c/YDOMfuV9WOI/AAAAAAAADek/w6mYdr5DEGghfiXh59oBw3stmhY3Sh4OACLcBGAsYHQ/s320/Fotor_161366545758410.jpg" width="320" /></a></div><b style="font-size: x-large;"><p style="text-align: center;"><b style="font-size: x-large;"><br /></b></p>Druhý den</b><span style="font-size: x-large;"> semelte hovězí na co nejmenší šajbě (2-3mm). Hovězí promíchejte s kořením a vodou a vytvořte spojku. Tučné vepřové semelte na co nejhrubější šajbě (8-10mm). Důkladně promíchejte všechny tři druhy masa. </span><p></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">Utvořte placek, přimáčkněte k dlani a dlaň otočte směrem dolů. Když dílo krásně drží, je dobře vymíchané. Většinou to zabere něco kolem 30 minut.</span></p><p style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-HC5cLvjg-wI/YDOMojHQvfI/AAAAAAAADeo/61OFatrsEPk_x5_d9pT2_MphV1go4ikfwCLcBGAsYHQ/s2048/Fotor_160707586325953.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1152" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-HC5cLvjg-wI/YDOMojHQvfI/AAAAAAAADeo/61OFatrsEPk_x5_d9pT2_MphV1go4ikfwCLcBGAsYHQ/s320/Fotor_160707586325953.jpg" width="320" /></a></div><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><p></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">Střívka dostatečně předem namočte ve vlažné vodě a několikrát propláchněte, aby se vyplavila veškerá sůl.</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">Z díla si udělejte koule a snažte se je co nejvíce upěchovat do narážečky tak, aby se co nejméně udělaly vzduchové bubliny.</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">Dílo naražte do střev, zatočte jednotlivé klobásky, rozvěšte na hůlky a nechte při pokojové teplotě do druhého dne fermentovat.</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">Jestliže se vám přeci jen někde udělala bublinka vzduchu, vezměte jehlu a střívko propíchněte.</span></p><p style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Te8kJUpKBC0/YDOM0Hk53vI/AAAAAAAADe0/Ew5GNo4svekOPB8ZvYjFoTXYFjscLe8JACLcBGAsYHQ/s2048/Fotor_16126886086569.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1152" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-Te8kJUpKBC0/YDOM0Hk53vI/AAAAAAAADe0/Ew5GNo4svekOPB8ZvYjFoTXYFjscLe8JACLcBGAsYHQ/s320/Fotor_16126886086569.jpg" /></a></div><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><p></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b>Třetí den </b>si připravte udírnu. Pamatujte, že musí být dokonale vyhřátá, vysušená a dřevo musí být kvalitní, suché a bez kůry. Nejprve držte teplotu kolem 50°C dokud klobásky úplně neoschnou. Později zvyšte až na 65°C a douďte na barvu, což zabere celkem nějakých 6-7 hodin.</span></p><p style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-LKgyZfzjia0/YDOM7FHoyrI/AAAAAAAADe4/q2q3E7KsKxYv7P6g-WORGEJ8A7hHRj4mwCLcBGAsYHQ/s2048/Fotor_16126245390786.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1245" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-LKgyZfzjia0/YDOM7FHoyrI/AAAAAAAADe4/q2q3E7KsKxYv7P6g-WORGEJ8A7hHRj4mwCLcBGAsYHQ/s320/Fotor_16126245390786.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-mdLGrj2Ev8c/YDONCRL2qlI/AAAAAAAADfA/xzVdoYHHzVg_PsdVi0MWGjNroz2zV2kyQCLcBGAsYHQ/s2048/Fotor_161268847238311.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1152" data-original-width="2048" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-mdLGrj2Ev8c/YDONCRL2qlI/AAAAAAAADfA/xzVdoYHHzVg_PsdVi0MWGjNroz2zV2kyQCLcBGAsYHQ/w640-h360/Fotor_161268847238311.jpg" width="640" /></a></div><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><p></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br /></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">Dobrou chuť! </span></p><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;"><span style="background-color: #0084ff; color: white; text-align: start; white-space: pre-wrap;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><b>
</b>
</span></span><span style="background-color: #0084ff; color: white; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; text-align: start; white-space: pre-wrap;">
<br /></span></p>doma navařenohttp://www.blogger.com/profile/07800637183842852181noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2399010378544210166.post-39170976748106387052021-02-22T01:00:00.004-08:002021-02-22T01:00:57.262-08:00Jemné párky <p style="text-align: center;"> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-agknDGvlBIg/YDNwM4uos6I/AAAAAAAADdc/OCAymQaqjoUmsS4wJBwsvzU3_lrfHgrSACLcBGAsYHQ/s2048/Fotor_161380881907613.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1152" data-original-width="2048" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-agknDGvlBIg/YDNwM4uos6I/AAAAAAAADdc/OCAymQaqjoUmsS4wJBwsvzU3_lrfHgrSACLcBGAsYHQ/w640-h360/Fotor_161380881907613.jpg" width="640" /></a><span><a name='more'></a></span></div><br /><p style="text-align: center;">( cca 5 kg )</p><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: medium;">3 kg Vepřového masa z ořezu nebo plecko</span></b></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: medium;">1 kg hovězího libového masa</span></b></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: medium;">1 litr ledové vody a nebo tříště</span></b></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: medium;">0.5l studeného mléka</span></b></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: medium;"><br /></span></b></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: medium;">100g pragandy nebo soli</span></b></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: medium;">2 celá vejce</span></b></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: medium;">10g pepře</span></b></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: medium;">1 lžička muškátového květu</span></b></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: medium;">1 lžička mletého koriandru</span></b></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: medium;">15g sladké papriky ASTA 160 a více</span></b></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: medium;">skopová střívka</span></b></p><p style="text-align: center;"><b><span style="font-size: medium;"><br /></span></b></p><p style="text-align: center;">Než začnete vyrábět jemné párky, je třeba vše důkladně vychladit a to včetně mlýnku na maso a nebo aspoň šnek, přes který maso prochází.</p><p style="text-align: center;">Střívka namočte klidně už večer předem. Střívka natáhnou potřebnou vlhkost a budou se lepe navlékat. Vodu několikrát vyměňte až veškerá sůl je pryč.</p><p style="text-align: center;">Hrubé kostky masa osolte. Zvolte si tu nejemnější šajbu, kterou doma máte. Ideální velikost je 2-3 mm. Když už máte semleto, vložte ho opět do chladu. Jestliže máte tu možnost, tak klidně i na mrazák. Připravte si ledovou vodu a nebo klidně i tříšť. Veškeré tekuté složky si rozdělte na tolik dávek, při kterých budete schopni ukutrovat celé dílo. Dostatek vlhkosti vám pomůže lépe dílo rozmělnit zvláště, když nemáte profesionální kutr a musíte si poradit s běžným el.sekáčkem co máte doma.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-DFGhh3NYV2Y/YDNxwAW8fuI/AAAAAAAADdo/DPpxOFr7HsYDfMIw57jfKyUpU8e-TdQ0gCLcBGAsYHQ/s2048/Fotor_16136836611777.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1152" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-DFGhh3NYV2Y/YDNxwAW8fuI/AAAAAAAADdo/DPpxOFr7HsYDfMIw57jfKyUpU8e-TdQ0gCLcBGAsYHQ/s320/Fotor_16136836611777.jpg" width="320" /></a></div><p style="text-align: center;">Když už se vám povede dílo rozmixovat (musí zůstat stále velmi chladné), je čas začít kořenit. Vezměte si menší množství díla a v tom rozmíchejte veškeré koření. Jak je prát studený, paprika může hrudkovat. Dejte si tedy pozor, aby byla dobře rozmíchána. Teprve až pak dokonale promíchejte do celé hmoty. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-m1AyEjo3OUM/YDNx6Dsp2iI/AAAAAAAADds/I9nOzEyl41oawfIp8ECxjxEBtfFN95V6wCLcBGAsYHQ/s2048/Fotor_161368363303149.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1152" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-m1AyEjo3OUM/YDNx6Dsp2iI/AAAAAAAADds/I9nOzEyl41oawfIp8ECxjxEBtfFN95V6wCLcBGAsYHQ/s320/Fotor_161368363303149.jpg" width="320" /></a></div><p style="text-align: center;">Připravte si narážečku, střívko a dílo do narážečky vhazujte švihem tak, aby se co nejvíce zamezilo vzniku vzduchových bublin. Na začátku střívka udělejte uzlík a naplňte v nekonečného hada. Zadní konec nechte volny a začněte tvořit jednotlivé párky. Nakonec udělejte uzlík i na druhém konci. Když ho necháte takto volný, nebude vám střívko při přetáčení tak praskat.</p><p style="text-align: center;">Navlékněte párky na hůlky a připravte si udírnu.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-LayGYDpDyy8/YDNyDOxa7RI/AAAAAAAADd0/mBeAkdjbeuwr947xoYZgjgSyzAPwULgMACLcBGAsYHQ/s2048/Fotor_161368369047316.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1152" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-LayGYDpDyy8/YDNyDOxa7RI/AAAAAAAADd0/mBeAkdjbeuwr947xoYZgjgSyzAPwULgMACLcBGAsYHQ/s320/Fotor_161368369047316.jpg" width="320" /></a></div><p style="text-align: center;">Nejprve cca 1 hodinu párky osušte na max 50°C . Potom pozvolna zvedněte teplotu na cca 70°C a parky douďte na barvu, což trvá přibližně dvě hodiny.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-EAKTTlMeox0/YDNyZLucRNI/AAAAAAAADeE/pULHRSH5sEM5iFUdHd12u9jWSggoxaWuwCLcBGAsYHQ/s2048/Fotor_161377270029245.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1152" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-EAKTTlMeox0/YDNyZLucRNI/AAAAAAAADeE/pULHRSH5sEM5iFUdHd12u9jWSggoxaWuwCLcBGAsYHQ/s320/Fotor_161377270029245.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><p style="text-align: center;">Po vyuzení je třeba párky lehce dovařit. To se provádí tak, že párky hned z udírny vkládáte do vody která nepřesáhne 75°C na dobu zhruba 15 minut.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-sb-qOPuuVPA/YDNyhqbh9vI/AAAAAAAADeM/ohTAhxa9YP8OumgLvMW1gbk-taRnmF5AQCLcBGAsYHQ/s2048/Fotor_161380890635410.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1152" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-sb-qOPuuVPA/YDNyhqbh9vI/AAAAAAAADeM/ohTAhxa9YP8OumgLvMW1gbk-taRnmF5AQCLcBGAsYHQ/s320/Fotor_161380890635410.jpg" width="320" /></a></div><p style="text-align: center;">Opatrně vytáhnete a hned šokově zchladíte ve studené vodě.</p><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;">Dobrou chuť !</p><p style="text-align: center;"><br /></p>doma navařenohttp://www.blogger.com/profile/07800637183842852181noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2399010378544210166.post-2764616843904536462020-09-27T04:46:00.003-07:002020-09-27T04:46:35.522-07:00Čokoládové BROWNIES z červené řepy<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-AN3Y8OyBUPc/X3B6pQxO8lI/AAAAAAAADbU/u5WvusLIyV0cIkEZoFcNITPzn5IaMvnWACLcBGAsYHQ/s2048/Fotor_160120657298515.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1152" data-original-width="2048" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-AN3Y8OyBUPc/X3B6pQxO8lI/AAAAAAAADbU/u5WvusLIyV0cIkEZoFcNITPzn5IaMvnWACLcBGAsYHQ/w640-h360/Fotor_160120657298515.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><span><a name='more'></a></span><p><br /></p><p style="text-align: center;"><b>550g vařené červené řepy </b></p><p style="text-align: center;"><b> 2 vejce</b></p><p style="text-align: center;"><b> 1/2 lžičky soli</b></p><p style="text-align: center;"><b> 70g třinového cukru</b></p><p style="text-align: center;"><b> 50g kakaa</b></p><p style="text-align: center;"><b>115g másla</b></p><p style="text-align: center;"><b>150g čokolády</b></p><p style="text-align: center;"><b> 50g vlašských ořechů</b></p><p style="text-align: center;"><b>120g hladké špaldové mouky</b></p><p style="text-align: center;"><b> ( špetka mleté skořice a nebo kardamonu)</b></p><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;">Řepu pečlivě omyjte a dejte vařit do změknutí. Po uvaření je třeba řepu nechat částečně vychladnout </p><p style="text-align: center;">a poté oloupat.</p><p style="text-align: center;">Takto připravenou řepu dejte do mixéru a rozmixujte na hladké pyré.</p><p style="text-align: center;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-cV3MtfO99yE/X3B7GY1hXmI/AAAAAAAADbo/ZwyUK2U6RoY2EOPUNhWstQrJTYgGtlqHACLcBGAsYHQ/s2048/Fotor_16012066856478.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1152" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-cV3MtfO99yE/X3B7GY1hXmI/AAAAAAAADbo/ZwyUK2U6RoY2EOPUNhWstQrJTYgGtlqHACLcBGAsYHQ/s320/Fotor_16012066856478.jpg" width="320" /></a></div><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;">Máslo a <span>100g </span>čokolády <span>si</span> dejte rozpustit a mezi tím si vyšlehejte vejce se solí do pěny. Postupně přidávejte cukr a dál šlehejte, dokud se úplně nerozpustí.</p><p style="text-align: center;">Jakmile máte hotovo, odložte šlehač a vemte do rukou stěrku či metličku. </p><p style="text-align: center;">K vejcím prosejte mouku s kakaem, vmíchejte i rozpuštěnou čokoládu, <span>máslo<span>,</span><span> řepu,<span> </span></span>n<span>a</span>sek</span>ané ořechy,<span> </span>koření a promíchejte.</p><p style="text-align: center;">Pekáček si vyložte pečícím papírem, který není na škodu pořádně pomačkat, aby lépe kopíroval tvar formy. Nalijte těsto, posypte zbytkem čokolády, který si nasekejte na kousky a dejte péct na 180°C po dobu 35-40 minut. Záleží jak velkou formu <span>(<span>nejlépe </span>27x18 cm) </span>máte a jak bude brownies vysoké.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-NuFUWSu3EjE/X3B7QL3u5BI/AAAAAAAADbs/nIybOroUohIFe6ztFC-l-sdyzyuBMgf8ACLcBGAsYHQ/s2048/Fotor_160120662741595.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1152" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-NuFUWSu3EjE/X3B7QL3u5BI/AAAAAAAADbs/nIybOroUohIFe6ztFC-l-sdyzyuBMgf8ACLcBGAsYHQ/s320/Fotor_160120662741595.jpg" width="320" /></a></div><br /><p style="text-align: center;">To jestli je dobře upečené poznáte, když do něho zapíchnete špejli. Přepečení se bát nemusíme. Díky řepě zůstává brownies krásně vláčné. </p><p style="text-align: center;">Nechte vychladnout, nakrájejte a můžete podávat. Báječně se hodí se zmrzlinou a nebo hutnou smetanou.</p><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;"><span> </span>Dobrou chuť !</p><p> </p>doma navařenohttp://www.blogger.com/profile/07800637183842852181noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2399010378544210166.post-12785076188104471532019-09-23T12:01:00.000-07:002019-09-23T13:15:23.902-07:00Hříbková omáčka s hovězím <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Ghv_ZUta3fU/XYkRV2oGbAI/AAAAAAAADYI/G_gNCJpN0UMSPLwL2JsWzkvEIcq0t3EfQCLcBGAsYHQ/s1600/Fotor_156925962655870.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-Ghv_ZUta3fU/XYkRV2oGbAI/AAAAAAAADYI/G_gNCJpN0UMSPLwL2JsWzkvEIcq0t3EfQCLcBGAsYHQ/s640/Fotor_156925962655870.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><div style="text-align: center;">
<b>300g hříbků </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b> 3 lžíce řepkového olej</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 lžíce másla</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>sůl, pepř </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>rozmarýn</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b> 3 lžíce Demi glace</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>300ml hovězí vývar </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>2 lžíce hladké mouky</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>250ml smetany 12%</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>-</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>500g hovězího hrudí</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>kořenová zelenina a koření na vývar </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
Očištěné houby (raději pevné hříbky) si nakrájejte na větší kousky. </div>
<div style="text-align: center;">
Ty orestujte na oleji krásně do tlatavé barvy. Teprve potom osolte, opepřete a dejte snítku rozmarýnu. Příhoďte i kousek másla a ještě chvilku prohřejte.</div>
<div style="text-align: center;">
Jestliže máte demi glace tak přidejte pár lžic a na tuku zpěňte hladkou mouku. Nedávejte zbytečně moc, ať omáčka není příliš hustá. </div>
<div style="text-align: center;">
Jížku udělejte světlou a hned zalijte připraveným vývarem a smetanou. </div>
<div style="text-align: center;">
Minimálně 20 minut na velmi mírném plameni provařte. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Podávejte s plátkem vařeného masa a jako příloha se výborně hodí jakýkoliv knedlík, těstoviny a nebo nočky.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
doma navařenohttp://www.blogger.com/profile/07800637183842852181noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2399010378544210166.post-54585459390728342962019-06-17T11:21:00.001-07:002019-06-18T09:10:37.207-07:00 Čínská polévka HOT AND SOUR <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-pue97CS4sm8/XQfUFYotBeI/AAAAAAAADXQ/t34HvD4qQ3Ug846iiytnNtRXYvseA462wCLcBGAs/s1600/Fotor_156079331983451.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-pue97CS4sm8/XQfUFYotBeI/AAAAAAAADXQ/t34HvD4qQ3Ug846iiytnNtRXYvseA462wCLcBGAs/s640/Fotor_156079331983451.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><div style="text-align: center;">
<b>200g vepřového či kuřecího masa (mleté)</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>2 lžíce cukru</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 větší mrkev</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Chilli papričky podle chuti</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>hrst Jidášova ucha </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>2 jarní cibulky </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>2 vejce </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1litr vývaru </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>2 lžíce kukuřičného škrobu</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1/4 hrnku kvalitní sójové omáčky (Kikkoman) </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1/2 hrnku vinného octa</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Sušenou houbu si namočte do horké vody (vodu přidejte k vývaru).</div>
<div style="text-align: center;">
Jakmile změkne můžete ji nasekat nadrobno a nebo ji dát společně s mrkví do robota a nasekat společně .</div>
<div style="text-align: center;">
Přisypte cukr, zarestujte a zalijte vývarem.</div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
Nechte 5 minut vařit a přidejte sójovou omáčku, ocet a zavařte lehce rozkvedlané vejce.</div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
Dvě lžíce kukuřičného škrobu smíchejte s troškou studené vody a polévku zahustěte.</div>
<div style="text-align: center;">
Tradičně by měla být hodně hustá, až šlemovitá. </div>
<div style="text-align: center;">
Já ale tak hustou nemám ráda.</div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
Ochutnejte a popřípadě dolijte ocet, či sójovou omáčku. </div>
<div style="text-align: center;">
Vypněte plamen, vhoďte jarní cibulku a dále už nevařte. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Dobrou chuť!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
doma navařenohttp://www.blogger.com/profile/07800637183842852181noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2399010378544210166.post-21783516137277130742019-06-17T09:12:00.000-07:002019-06-17T09:13:16.051-07:00Třešňová bublanina z mascarpone<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-LlXKp62sb0A/XQe4QMWzK_I/AAAAAAAADXE/h1mauUec6MAR4ilkvVgQOWdfT8hUt8L8wCLcBGAs/s1600/Fotor_156078687327253.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-LlXKp62sb0A/XQe4QMWzK_I/AAAAAAAADXE/h1mauUec6MAR4ilkvVgQOWdfT8hUt8L8wCLcBGAs/s640/Fotor_156078687327253.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b></b></div>
<a name='more'></a><b><br /></b>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>5 vajec</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>200g cukru krupice</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>250g mascarpone</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>100ml oleje</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>250g polohrubé mouky </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>2 hrnky třešní</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 lžička sody </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Špetka soli</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Žloutky vyšlehejte spolu s cukrem do pěny. </div>
<div style="text-align: center;">
Poté zašlehejte i mascarpone a maličkým proudem i olej.</div>
<div style="text-align: center;">
Snižte otáčky na minimum a zapracujte mouku se sodou.</div>
<div style="text-align: center;">
Vytáhněte nádobu z robota a už pouze stěrkou a to na několikrát vmíchejte sníh z pěti bílků ušlehaný se špetkou soli.</div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
Formu si vymažte máslem a vysypte hrubou moukou. Já třešně vypeckovávám, ale záleží na vás. </div>
<div style="text-align: center;">
Povrch bublaniny bohatě poklaďte ovocem a jen malinko ho zatlačte do těsta. </div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
Pečte na prostřední mřížce na 190C° cca 25 minut.</div>
<div style="text-align: center;">
Záleží jak velký pekáček zvolíte a jak bude bublanina vysoká. </div>
<div style="text-align: center;">
Ideální je, vzít po dvaceti minutách špejli a zkusit stupeň propečení.</div>
<div style="text-align: center;">
Přidat čas se dá vždycky a bublanina nebude vysušená.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Dobrou chuť!</div>
doma navařenohttp://www.blogger.com/profile/07800637183842852181noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2399010378544210166.post-22387419645125891472019-03-22T09:36:00.004-07:002019-03-22T09:37:38.145-07:00Luštěninové krekry - bezlepkové<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-kmeJn0gPAUo/XJUMLxdF1VI/AAAAAAAADVQ/k5J2iWd-C184NaJU5m7m370te9yFSnUQACLcBGAs/s1600/Fotor_155327193283333.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-kmeJn0gPAUo/XJUMLxdF1VI/AAAAAAAADVQ/k5J2iWd-C184NaJU5m7m370te9yFSnUQACLcBGAs/s640/Fotor_155327193283333.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<b><br /></b>
<div style="text-align: center;">
<b>1 hrnek (250ml) červené čočky </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>2 hrnky vody</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>100g žlutého hrachu </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Chilli vločky podle chuti</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>2 lžíce celého máku </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>4 lžíce řepkového oleje</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>10g soli</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1/2 lžičky pepře</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1/2 lžičky sladké papriky</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1/2 lžičky uzené papriky</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Čočku dejte vařit společně s vodou a solí. </div>
<div style="text-align: center;">
Vartě cca 15 minut. Čočka musí být úplně zavřená, aby šla rozetřít mezi prsty. </div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-rPdr6vRRyaE/XJUNtaefYOI/AAAAAAAADV8/giShID0zXQ4keBdp1CihOJiGNmuz6yk2wCEwYBhgL/s1600/Fotor_155327211389540.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-rPdr6vRRyaE/XJUNtaefYOI/AAAAAAAADV8/giShID0zXQ4keBdp1CihOJiGNmuz6yk2wCEwYBhgL/s320/Fotor_155327211389540.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-wJVD-Dleo_s/XJUN0zufdKI/AAAAAAAADV8/IqgDuEFNmPkdzsRIRzLxR8nOXvJsxHpigCEwYBhgL/s1600/Fotor_155327223793813.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1598" data-original-width="1600" height="319" src="https://3.bp.blogspot.com/-wJVD-Dleo_s/XJUN0zufdKI/AAAAAAAADV8/IqgDuEFNmPkdzsRIRzLxR8nOXvJsxHpigCEwYBhgL/s320/Fotor_155327223793813.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Čočku dejte chladit a ideálně v mlýnku na kávu rozmixuje suchý hrách a chilli. </div>
</div>
<div style="text-align: center;">
Přidejte mák se zbytkem koření.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-u0WTu3UkRM0/XJUNtznVVxI/AAAAAAAADV8/sSXExWod6F8eikcO5eGcOMx_lyRjT1WxACEwYBhgL/s1600/Fotor_155327215377563.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1114" data-original-width="1600" height="222" src="https://3.bp.blogspot.com/-u0WTu3UkRM0/XJUNtznVVxI/AAAAAAAADV8/sSXExWod6F8eikcO5eGcOMx_lyRjT1WxACEwYBhgL/s320/Fotor_155327215377563.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-gQs6Erst3g8/XJUNxeVHmII/AAAAAAAADV8/_lN13J_y6e8gBzDr2T87ZTq9dDXesXlOQCEwYBhgL/s1600/Fotor_155327218731456.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://3.bp.blogspot.com/-gQs6Erst3g8/XJUNxeVHmII/AAAAAAAADV8/_lN13J_y6e8gBzDr2T87ZTq9dDXesXlOQCEwYBhgL/s320/Fotor_155327218731456.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Vychladlou čočku smíchejte s olejem a suchou směsí. Dobře promíchejte a rozdělte na dvě části. </div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-VCk9uMPd4sE/XJUNzXPGBEI/AAAAAAAADV4/FmRFPG_WAwsEeOwlrTkDdN1lOMpzqBqowCEwYBhgL/s1600/Fotor_155327226696092.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://2.bp.blogspot.com/-VCk9uMPd4sE/XJUNzXPGBEI/AAAAAAAADV4/FmRFPG_WAwsEeOwlrTkDdN1lOMpzqBqowCEwYBhgL/s320/Fotor_155327226696092.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Troubu si rozehřejte na 180°C.<br />
Směs si dejte mezi dva pečící papíry a rozvalejte na placku cca 2-3mm silnou.<br />
Vrchní papír odstraňte a radýlkem rozdělte na libovolné tvary.<br />
Placku upečte v kuse a dílky neoddělujte.<br />
Díky nakrojení půjdou po upečení krásně oddělit od sebe.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-y_juWD_b6QU/XJUN3EmBy0I/AAAAAAAADV8/5GZXycBKznIpgZ961o3aTgVNJ2RYCim3QCEwYBhgL/s1600/Fotor_155327229150784.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://4.bp.blogspot.com/-y_juWD_b6QU/XJUN3EmBy0I/AAAAAAAADV8/5GZXycBKznIpgZ961o3aTgVNJ2RYCim3QCEwYBhgL/s320/Fotor_155327229150784.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-L9c51X8aVfo/XJUN433ooiI/AAAAAAAADWA/L385RH3PRKw47n3zkKSi2v8e_QvSF3xngCEwYBhgL/s1600/Fotor_155327231439195.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://1.bp.blogspot.com/-L9c51X8aVfo/XJUN433ooiI/AAAAAAAADWA/L385RH3PRKw47n3zkKSi2v8e_QvSF3xngCEwYBhgL/s320/Fotor_155327231439195.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Pečte na horkovduch 15 minut. Pomocí obracečky otočte a pečte dalších 15 minut.<br />
-<br />
Nechte vychladnout a rozlámejte na jednotlivé kousky.<br />
<br />
<br />
Dobrou chuť !</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
doma navařenohttp://www.blogger.com/profile/07800637183842852181noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2399010378544210166.post-18264622139856662792019-02-28T11:00:00.003-08:002020-03-25T03:50:09.986-07:00Makový závin<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-G9o63Nz5Mu4/XHgq7L4uVEI/AAAAAAAADU0/7lMCzpRunQwK95gDrnU5YvdxVMuVbHxDgCLcBGAs/s1600/52698895_2671383349555503_7918251184928849920_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="810" data-original-width="1440" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-G9o63Nz5Mu4/XHgq7L4uVEI/AAAAAAAADU0/7lMCzpRunQwK95gDrnU5YvdxVMuVbHxDgCLcBGAs/s640/52698895_2671383349555503_7918251184928849920_o.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #767676; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px; text-align: center;">
<b><br class="Apple-interchange-newline" />500g hladké mouky</b></div>
<div style="background-color: white; color: #767676; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px; text-align: center;">
<b>50g cukru </b></div>
<div style="background-color: white; color: #767676; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px; text-align: center;">
<b>60g másla</b></div>
<div style="background-color: white; color: #767676; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px; text-align: center;">
<b>2 žloutky</b></div>
<div style="background-color: white; color: #767676; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px; text-align: center;">
<b>30g čerstvého droždí</b></div>
<div style="background-color: white; color: #767676; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px; text-align: center;">
<b>180-200ml mléka</b></div>
<div style="background-color: white; color: #767676; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px; text-align: center;">
<b>1/4 lžičky soli </b></div>
<div style="background-color: white; color: #767676; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px; text-align: center;">
<b>1 vejce na pomazání</b></div>
<div style="background-color: white; color: #767676; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px; text-align: center;">
<b>-</b></div>
<div style="background-color: white; color: #767676; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px; text-align: center;">
<b>1 hrnek mletého máku</b></div>
<div style="background-color: white; color: #767676; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px; text-align: center;">
<b>1/2 hrnku cukru</b></div>
<div style="background-color: white; color: #767676; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px; text-align: center;">
<b>mléko podle potřeby</b></div>
<div style="background-color: white; color: #767676; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px; text-align: center;">
<b>perníkové koření</b></div>
<div style="background-color: white; color: #767676; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px; text-align: center;">
<b>povidla</b></div>
<div style="background-color: white; color: #767676; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="background-color: white; color: #767676; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="background-color: white; color: #767676; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="background-color: white; color: #767676; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px; text-align: center;">
Těsto na závin můžete zadělat ručně, v robotu a nebo v pekárně, tak jako já.</div>
<div style="background-color: white; color: #767676; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px; text-align: center;">
Množství mléka velmi záleží na velikosti žloutků a savosti mouky. Proto dejte raději méně a když bude potřeba, tak přidejte.</div>
<div style="background-color: white; color: #767676; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px; text-align: center;">
Na teplém místě nechte kynout jeden a půl hodiny. </div>
<div style="background-color: white; color: #767676; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px; text-align: center;">
Vál si můžete lehce pomoučnit a vyválejte placku cca 0.5cm silnou, kterou potřete makovou náplní.<br />
-<br />
Tu si připravte svařením mletého máku, mléka, cukru, špetky perníkového koření a velké lžíce povidel.</div>
<div style="background-color: white; color: #767676; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px; text-align: center;">
-<br />
Nechte vychladit, potřete plát těsta, stočte a spojem dolů dejte na plech s pečícím papírem.</div>
<div style="background-color: white; color: #767676; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px; text-align: center;">
Potřete bílkem a nařízněte. Pára tak bude moct unikat a nebude se vám trhat.</div>
<div style="background-color: white; color: #767676; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px; text-align: center;">
-</div>
<div style="background-color: white; color: #767676; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px; text-align: center;">
Já peču v parní troubě na 180°C 30 minut.<br />
Jak budete péct vy, záleží na vaší troubě.</div>
<div style="background-color: white; color: #767676; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-lBWudqvyVas/XHgq7LyM2pI/AAAAAAAADUw/MkYXW08cfXUkAf-HJ3ejYdz5l-KVSFmsgCLcBGAs/s1600/53296989_2671315772895594_2909967946518364160_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="810" data-original-width="1440" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-lBWudqvyVas/XHgq7LyM2pI/AAAAAAAADUw/MkYXW08cfXUkAf-HJ3ejYdz5l-KVSFmsgCLcBGAs/s640/53296989_2671315772895594_2909967946518364160_o.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-C5zQYMMr1RQ/Xns2i9ManyI/AAAAAAAADZM/v40xPu6itOYUoHdw3pvTMeUCfHultDX-gCLcBGAsYHQ/s1600/Fotor_158508149817235.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://1.bp.blogspot.com/-C5zQYMMr1RQ/Xns2i9ManyI/AAAAAAAADZM/v40xPu6itOYUoHdw3pvTMeUCfHultDX-gCLcBGAsYHQ/s320/Fotor_158508149817235.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Z těsta lze vytvořit i tzv. Švýcarky. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Stačí jen závin rozkrájet na trojúhelníky a ty pomocí vařečky stlačit, aby se vytvořil požadovaný tvar. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Tyto kousky pečte už ale pouze 20 minut.</div>
doma navařenohttp://www.blogger.com/profile/07800637183842852181noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2399010378544210166.post-14719171874231143892019-01-03T09:58:00.000-08:002019-01-03T10:31:48.624-08:00Choux craquelin <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-w03OTI1ELPA/XC5Gyqg6w0I/AAAAAAAADTw/sNP0TpY8rwg6N0jqH1j3iftNEi9DVvnnwCLcBGAs/s1600/Fotor_154633796019896.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-w03OTI1ELPA/XC5Gyqg6w0I/AAAAAAAADTw/sNP0TpY8rwg6N0jqH1j3iftNEi9DVvnnwCLcBGAs/s640/Fotor_154633796019896.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
(16 ks)</div>
<a name='more'></a><div style="text-align: center;">
<b>Krusta:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>60g másla </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>60g cukru krupice (třtinový)</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>60g hladké mouky</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 lžíce kakaa</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Těsto:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>60g másla </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>120ml vody</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1/2 lžičky soli</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>75g hladké mouky</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>2 vejce</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
Jako první si vytvořte krustu.</div>
<div style="text-align: center;">
V míse spojte všechny suroviny v kompaktní hmotu.</div>
<div style="text-align: center;">
Tu vložte mezi dva pečící papíry a vyválejte na 2mm silný plát.</div>
<div style="text-align: center;">
Ten vložte do lednice a věnujte se nyní těstu. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
V rendlíku si přiveďte k varu vodu, máslo i sůl. </div>
<div style="text-align: center;">
Odstavte z plotny a vmíchejte prosátou mouku.</div>
<div style="text-align: center;">
Dejte rendlik zpět na plotnu a na mírném ohni odpalujte .</div>
<div style="text-align: center;">
Těsto je hotové, až když vám drží krásně v kouli a na dně rendlíku se utvoří povlak.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Vypněte teplo, těsto dejte do robota a nechte hníst.</div>
<div style="text-align: center;">
Hmota zatím lehce vychladne a vy si podáte dvě vejce.</div>
<div style="text-align: center;">
Nejprve zašleháte jedno a potom druhé. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Vzniklé těsto si přendáme do zdobícího sáčku s kovovou špičkou (hladká, zubatá, to je jedno) a nastříkáme na pečící papír.</div>
<div style="text-align: center;">
Tvořte "knoflíky" o průměru cca 4cm.</div>
<div style="text-align: center;">
Udělejte řádně mezery, protože testo velmi při pečení nabude.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-GEsMuDmZMrU/XC5Mc3HRxqI/AAAAAAAADT8/Z9fcdTeZkM8nJQ_2c6NcW3XNt0AG7WL5wCLcBGAs/s1600/20190101_093511.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://4.bp.blogspot.com/-GEsMuDmZMrU/XC5Mc3HRxqI/AAAAAAAADT8/Z9fcdTeZkM8nJQ_2c6NcW3XNt0AG7WL5wCLcBGAs/s400/20190101_093511.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-b9LRfAXMw-E/XC5MguY4JpI/AAAAAAAADUA/iOuNN4J4dxgFUPbZBYRecudY6HlgzbgvwCLcBGAs/s1600/20190101_094311.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://1.bp.blogspot.com/-b9LRfAXMw-E/XC5MguY4JpI/AAAAAAAADUA/iOuNN4J4dxgFUPbZBYRecudY6HlgzbgvwCLcBGAs/s400/20190101_094311.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-b14kejZNzW8/XC5Mjc00bEI/AAAAAAAADUE/fqhhWlMm4gYOb5atSRpSZdC_Ltm4My-dACLcBGAs/s1600/20190101_094645.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://1.bp.blogspot.com/-b14kejZNzW8/XC5Mjc00bEI/AAAAAAAADUE/fqhhWlMm4gYOb5atSRpSZdC_Ltm4My-dACLcBGAs/s400/20190101_094645.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Vytáhněte krustu z lednice a vykrojte kolečka o něco menší, než jste dělali předtím věnečky.</div>
<div style="text-align: center;">
Položte nahoru a hned vkládejte do rozpálené trouby.</div>
<div style="text-align: center;">
Pečte na 200°C po dobu 15-20 minut. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Plnit můžete čímkoliv chcete.</div>
<div style="text-align: center;">
Šlehačkou, vanilkovým krémem, podnikovým krémem, povolenou zmrzlinou. </div>
<div style="text-align: center;">
Fantazie se meze nekladou. </div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
Stačí jen náplň vložit do sáčku s plnící špičkou, propíchnout větrníček a vstříknout náplň. </div>
<div style="text-align: center;">
Pokud by to někomu nešlo, může ho prokrojit, naplnit a přiklopit. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Dobrou chuť!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
doma navařenohttp://www.blogger.com/profile/07800637183842852181noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2399010378544210166.post-39070025657831368082018-12-04T02:22:00.000-08:002018-12-04T02:22:05.162-08:00Red velvet <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-qVQsU7GDjtA/XAZNihn-ayI/AAAAAAAADTc/qCMBd3Qh3gAiW098edbB7fHogUVZ9npvQCLcBGAs/s1600/Fotor_154391692918749.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="399" data-original-width="614" height="414" src="https://3.bp.blogspot.com/-qVQsU7GDjtA/XAZNihn-ayI/AAAAAAAADTc/qCMBd3Qh3gAiW098edbB7fHogUVZ9npvQCLcBGAs/s640/Fotor_154391692918749.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<div style="text-align: center;">
<b>310g hladké mouky</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 lžička kakaa</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 lžička sody na pečení </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>špetka soli</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>113g másla pokojové teploty</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>300g cukru krupice </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>2 vejce</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>50ml oleje (řepka, slunečnice)</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Vanilka</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>240ml podmáslí </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Červené gelové barvivo </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 lžíce vinného octa (5%)</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>-</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>500g mascarpone</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>250ml šlehačky 33%</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 ztužovač</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>150g cukru moučka</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b> a nebo podle chuti </b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Máslo, vejce, barvivo a cukr si vyšlehejte do pěny. Přidejte olej, podmáslí a opatrně zapracujte. </div>
<div style="text-align: center;">
Sodu, kakao, sůl a mouku si prosejte do misky.</div>
<div style="text-align: center;">
Zapracujte stěrkou, ať vám příliš hmota nepadne.</div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
Dvě dortové formy (24cm) si vyložte pečícím </div>
<div style="text-align: center;">
papírem a zajistěte obručí. Zbytek papíru zvenčí obstřihněte.</div>
<div style="text-align: center;">
Stěny není třeba vymazávat. Těsto je dost mastné a po upečení od formy samo odskočí.</div>
<div style="text-align: center;">
Pokud máte přesto strach, stačí jen do výšky 2cm potřít formu prstem od másla.</div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
Na závěr do těsta přidejte ocet. Dobře promíchejte, rozdělte na dvě části a hned vkládejte do trouby.</div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
Pokud se vám nevlezou dvě formy úhlopříčně do trouby jako mě, tak pečte každý korpus zvlášť.</div>
<div style="text-align: center;">
Je třeba ale, aby jste ocet rozdělili na dvě části.</div>
<div style="text-align: center;">
Než by se vám upekl první korpus, tak ten druhý by vám už nenaskočil.</div>
<div style="text-align: center;">
Po přidání octa vznikne spolu se sodou bouřlivá reakce, která způsobí nadýchanost </div>
<div style="text-align: center;">
těsta. </div>
<div style="text-align: center;">
Pečte v předehřáté troubě 35minut na 180°C.</div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
Vychladlé korpusy zabalte do potravinářské fólie a nechte uležet v chladu nejlépe do druhého dne. </div>
<div style="text-align: center;">
S korpusy se pak lépe pracuje. Hned po upečení jsou příliš křehké. Do druhého dne se krásně rozleží a jsou více vláčné.</div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
Krém si připravíte z dobře vychlazené šlehačky, ztužovače a cukru.</div>
<div style="text-align: center;">
Vyšlehejte dokonalou šlehačku a spojte s mascarpone.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Co se týče barviva, tak je moc druhů. </div>
<div style="text-align: center;">
Pokud trváte na výrazně rudé barvě, vynechte kakao a použijte gelovou barvu - extra red.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Dobrou chuť!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
doma navařenohttp://www.blogger.com/profile/07800637183842852181noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2399010378544210166.post-39154544854453058962018-11-04T01:59:00.000-07:002018-11-04T10:23:45.443-08:00Pivní preclíky <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-LikPjHN5rI4/W96wPP9J9nI/AAAAAAAADTM/tNVSwuweUsYtGyAXi447HApER9YlJ04ZQCLcBGAs/s1600/Fotor_154132020298224.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-LikPjHN5rI4/W96wPP9J9nI/AAAAAAAADTM/tNVSwuweUsYtGyAXi447HApER9YlJ04ZQCLcBGAs/s640/Fotor_154132020298224.jpg" width="640" /></a></div>
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Na vynikající pivní preclíky budete potřebovat:</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>250ml piva</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>80ml oleje</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 žloutek</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>300g polohrubé mouky</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>100g chlebové mouky</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>12g čerstvých kvasnic</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b> 1 lžička: </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>cukru, soli, kmínu, máku</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1/3 lžičky pepře </b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Pivo dejte mírně přihřát. Stačí jen tak ovlažit, aby kvasnicím bylo teplo. Dobře promíchejte společně s cukrem a přidejte zbytek surovin.</div>
<div style="text-align: center;">
V robotu nechte hníst na střední rychlost cca 10 minut. Pokud máte k dispozici domácí pekárny, tak zvolte program těsto. Proces hnětení ale ukončete dříve. Přibližně po půl hodině. </div>
<div style="text-align: center;">
Vykynuté těsto si přendejte na pracovní plochu. Podsypávat není třeba. </div>
<div style="text-align: center;">
Těsto je vláčné a dobře se s ním pracuje. Rozdělte si ho na menší kousky a vyčkejte tenké hady.</div>
<div style="text-align: center;">
Počítejte s tím, že ještě mírně nakynou a tak nechte na plechu dostatečné mezery.</div>
<div style="text-align: center;">
Potřete rozšlehaným bílkem s trochou vody a posypte směsí drceného kmínu, máku a soli.</div>
<div style="text-align: center;">
Preclíky se pečou 20 minut na 220°C.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Dobrou chut !</div>
doma navařenohttp://www.blogger.com/profile/07800637183842852181noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2399010378544210166.post-44180752369757845852018-10-16T12:12:00.000-07:002018-10-16T12:12:05.543-07:00Canh Dua Cai Chua - Vepřová polévka z hořčičného pickles<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-qCdVU_VIgN8/W8Y2OkMgV4I/AAAAAAAADS4/nAANjxFardM5B1OBnUOA11A0JvNV3mWCACLcBGAs/s1600/43788925_2452339641459876_7575837305257066496_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-qCdVU_VIgN8/W8Y2OkMgV4I/AAAAAAAADS4/nAANjxFardM5B1OBnUOA11A0JvNV3mWCACLcBGAs/s640/43788925_2452339641459876_7575837305257066496_n.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><b><br /></b><br />
<div style="text-align: center;">
<b>1 cibule</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>2 rajčata</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 kg vepřových žeber</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 balíček nakládané hořčice - pickles</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>voda</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>sůl</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>pepř</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>rybí omáčka</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>rostlinný olej<br />(chilli)</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Příprava této polévky je velmi jednoduchá a zvládne ji opravdu každý.</div>
<div style="text-align: center;">
Jediné s čím by vám měl pomoci váš řezník je, že vám žebra přesekne na menší kousky zhruba o velikosti palce.</div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
Nasekejte si cibuli na jemno, v hrnci rozehřejte pár lžic oleje a cibulku na něm nechte zesklovatět.<br />Vhoďte maso, osolte, opepřete a restujte zhruba tři minuty.</div>
<div style="text-align: center;">
Stáhněte plamen, přilijte dostatek vody a duste do změknutí masa.<br />Polévce dopřejte péči a pravidelně odebírejte pěnu, která se tvoří na povrchu.</div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
Nakládanou hořčici propláchněte a překrájejte na hrubší kousky.<br />Rajčata si očistěte od bubáků a překrojte na čtvrtky.</div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
Ldyž je maso měkké, přidejte hořčici, rajčata a nechte 10 minut povařit.</div>
<div style="text-align: center;">
Na závěr stačí polévku jen dochutit rybí omáčkou a kdo chce i chilli papričkou.<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-8pq-BBrOGb4/W8Y2vxdHoeI/AAAAAAAADTA/9XfGd6jJmqEanMptfwZqnkgvltIP-72nwCLcBGAs/s1600/625766159888.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="500" data-original-width="333" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-8pq-BBrOGb4/W8Y2vxdHoeI/AAAAAAAADTA/9XfGd6jJmqEanMptfwZqnkgvltIP-72nwCLcBGAs/s320/625766159888.png" width="213" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Dobrou chuť !</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
doma navařenohttp://www.blogger.com/profile/07800637183842852181noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2399010378544210166.post-83296583709476783102018-09-22T00:38:00.001-07:002018-09-22T01:30:34.998-07:00Báhn Cam - rýžové koblížky s kokosem a sezamem<br />
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-Q84yQ3Qt7as/W6XwU99crRI/AAAAAAAADSM/RE-QUpUaQrE-gBuiNMRNeeVHJG9YVTKdgCLcBGAs/s1600/Fotor_153755275146244.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-Q84yQ3Qt7as/W6XwU99crRI/AAAAAAAADSM/RE-QUpUaQrE-gBuiNMRNeeVHJG9YVTKdgCLcBGAs/s640/Fotor_153755275146244.jpg" width="640" /></a><br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<b><br /></b>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>NÁPLŇ:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>100g žlutých loupaných fazolí (mungo)</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>4 vrchovaté lžíce cukru</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 lžíce oleje</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1/2 hrnku sušeného kokosu</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>TĚSTO:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>250g rýžové mouky</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>50g vařené brambory</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>2 lžíce tapiokového škrobu</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>4 lžíce cukru</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1/2 lžičky soli</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>200ml teplé vody (50°C)</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>na obalení půl hrnku semínek sezamu</b><br />
<b>1l oleje na smažení</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Žlutou fazoli properte ve vodě, dokud neteče jen čistá. Pak ji můžete s hrnkem vody vařit v rýžovaru a nebo v klasickém rendlíku, dokud není dokonale uvařená a roztírá se mezi prsty.</div>
<div style="text-align: center;">
Přendejte ji společně s dalšími surovinami do hmoždíře a utlučte na hladkou pastu.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-dETjvkx4y6Y/W6XwVAyWEBI/AAAAAAAADSU/4NuOCwXeqqQIaE196tZU2PNdaF6qh1zKQCLcBGAs/s1600/Fotor_153755712649281.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-dETjvkx4y6Y/W6XwVAyWEBI/AAAAAAAADSU/4NuOCwXeqqQIaE196tZU2PNdaF6qh1zKQCLcBGAs/s400/Fotor_153755712649281.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
Mužete ji dát i do mixéru, ale tam je potom potřeba přidat i nějakou tekutinu, jako je například kokosové mléko.</div>
<div style="text-align: center;">
Jestliže ho přidáte, musíte směs poté na teflonové pánvi odpařit, aby nebyla příliš řídká a daly se z ní dobře tvarovat kuličky.</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
Hotové kuličky přikryjte fólií ať zbytečně nevysychají.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
V některých receptech na těsto se objevuje instantní bramborová kaše. Já osobně si nemyslím, že je to třeba. Stačí jednoduchý trik a můžete během 5 minut použít bramboru čerstvou.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Vezměte brambor, opláchněte čistou vodou, dejte do misky, přidejte lžíci vody, přiklopte talířkem a dejte na nejvyšší výkon na 5 minut do mikrovlnky.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Bramboru opatrně oloupejte (je to vážně vařící) a přidejte zbytek surovin na těsto. Dobře zpracujte rukou a také překryjte fólií.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-pYPe9IXuOAQ/W6XwVDMZJoI/AAAAAAAADSQ/DsumDCpJUK4y7BurfGjVJikxssbWMORFACLcBGAs/s1600/Fotor_153755716604733.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-pYPe9IXuOAQ/W6XwVDMZJoI/AAAAAAAADSQ/DsumDCpJUK4y7BurfGjVJikxssbWMORFACLcBGAs/s400/Fotor_153755716604733.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Náplně by mělo být stejně, jako těsta. </div>
<div style="text-align: center;">
Z mísy si vždy vezměte jeden kousek těsta a utvořte placičku cca 0.3 - 0.5cm silnou a zabalte do ní náplň.<br />
Pokud by se vám těsto nějak moc lepilo na prsty , můžete si je velmi lehce potřít olejem.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Hotovou kuličku obalte v semínkách sezamu.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Rozehřejte si vyšší vrstvu oleje a na střední teplotě kuličky smažte do krásné zlatohnědé barvy.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-4MR6zeOy-a0/W6XwWmo56KI/AAAAAAAADSY/PN9ROeVUf04fBxo9RYCOa82mo_atA5XkACLcBGAs/s1600/Fotor_153755721636488.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://4.bp.blogspot.com/-4MR6zeOy-a0/W6XwWmo56KI/AAAAAAAADSY/PN9ROeVUf04fBxo9RYCOa82mo_atA5XkACLcBGAs/s400/Fotor_153755721636488.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-dD8Tywzm3So/W6XwXblLPrI/AAAAAAAADSc/yasXLY6dmD4R2RTWEb76N1rXx2dDXQIgACLcBGAs/s1600/Fotor_153755725143137.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-dD8Tywzm3So/W6XwXblLPrI/AAAAAAAADSc/yasXLY6dmD4R2RTWEb76N1rXx2dDXQIgACLcBGAs/s400/Fotor_153755725143137.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Dobrou chuť !</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
doma navařenohttp://www.blogger.com/profile/07800637183842852181noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2399010378544210166.post-51286265027919727192018-07-17T21:14:00.001-07:002018-07-17T21:19:02.125-07:00Psí krůtí krekry se zeleninou <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-2-RXYxf2hf0/W0664AwmKhI/AAAAAAAADO4/FQ-Mbv5avcEvvyMEla_XM54cAZBxG5rYACLcBGAs/s1600/Fotor_153188623572333.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="914" data-original-width="1600" height="364" src="https://4.bp.blogspot.com/-2-RXYxf2hf0/W0664AwmKhI/AAAAAAAADO4/FQ-Mbv5avcEvvyMEla_XM54cAZBxG5rYACLcBGAs/s640/Fotor_153188623572333.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Určitě se ptáte proč dělat psovi doma krekry, když obchody jsou jich plné, ale vy si taky nekupujete jen hotové jídlo a chcete něco čerstvého, podle své chuti a hlavně změnu.</div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
Výroba není nijak složitá a myslím, že ji zvládne každý.<br />
Dopřejte tedy svému mazlíčkovi něco nového.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>450g krůtího masa bez kůže (stehno)</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>150g mrkve</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>100g hrášku (mražený)</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>100ml vody</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>2 vejce</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>100g ovesných vloček</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>200g žitné celozrnné mouky</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
Maso a jedno vejce dejte do robota a rozmixujte na jemnou pastu. Přendejte do misky a umixujte i mrkev, hrášek a druhé vejce. Vločky můžete jen podrtit částečně a nebo také umixovat.<br />
Pak bude ale potřeba do robota přidat malinko odměřené vody.</div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
V míse přidejte mouku, zbylou vodu a umíchejte v těsto.</div>
<div style="text-align: center;">
Konzistencí to připomíná hmotu na játrové knedlíčky.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-IkPZIrQQnVU/W06_a_8i0XI/AAAAAAAADPE/3CFYboDenDUYx8od0BNKEv3BZhssmd-OwCLcBGAs/s1600/20180717_175325.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://2.bp.blogspot.com/-IkPZIrQQnVU/W06_a_8i0XI/AAAAAAAADPE/3CFYboDenDUYx8od0BNKEv3BZhssmd-OwCLcBGAs/s320/20180717_175325.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Najděte si libovolnou formičku, tu si namočte do vody a na plechu na pečícím papíře do ní vlhkým prstem urovnejte dávku těsta.<br />
Já na své krekry dávala malou kávovou lžičku což je něco kolem 10g. Při pečení a následném sušení se výsledný výrobek zmenší.</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-tH7KztSSJAQ/W06_o2wsI_I/AAAAAAAADPI/Yu5BW2M-N5Qkcy8O_CFrQAU5RCSwI425QCLcBGAs/s1600/20180717_175759.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://2.bp.blogspot.com/-tH7KztSSJAQ/W06_o2wsI_I/AAAAAAAADPI/Yu5BW2M-N5Qkcy8O_CFrQAU5RCSwI425QCLcBGAs/s320/20180717_175759.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-l2xxl-VP6L0/W06_o7AsF_I/AAAAAAAADPM/FHQmjX1qpjgOyr385cT38YR-MSHExEiPgCLcBGAs/s1600/20180717_181426.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://2.bp.blogspot.com/-l2xxl-VP6L0/W06_o7AsF_I/AAAAAAAADPM/FHQmjX1qpjgOyr385cT38YR-MSHExEiPgCLcBGAs/s320/20180717_181426.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Pečte při 150°C - 30 minut.<br />
Pokud chcete ale krekry křupavější, tak můžete všechny upečené dávky sesypat na jeden plech a dosušit v troubě při 100°C cca 1 - 1.5 hodinu.<br />
Záleží jak velké tvary zvolíte.</div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
doma navařenohttp://www.blogger.com/profile/07800637183842852181noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2399010378544210166.post-138222093415175272018-07-12T11:41:00.001-07:002018-07-12T11:41:24.090-07:00Vepřová žebírka - Suon ram man<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-RmK9ybbN-n4/W0efFOf4aKI/AAAAAAAADOs/x4iSZ9_NGgExrxZRgfbbEpEU3JB3gFkYQCLcBGAs/s1600/37019806_2055428687801481_5180572763408039936_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="810" data-original-width="1440" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-RmK9ybbN-n4/W0efFOf4aKI/AAAAAAAADOs/x4iSZ9_NGgExrxZRgfbbEpEU3JB3gFkYQCLcBGAs/s640/37019806_2055428687801481_5180572763408039936_o.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 kg vepřových žebírek</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>2 šalotky</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>2 stroužky česneku</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 lžíce rybí omáčky</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 lžíce cukru</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>2 lžíce oleje</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>sůl/pepř</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>jarní cibulka</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
Žebírka si řezníka nechte rozseknout na třikrát tak, aby jste měli kousky o velikosti palce.</div>
<div style="text-align: center;">
Maso důkladně propláchněte a na třicet minut naložte do marinády.<br /><br />Tu si zhotovíte z nasekané šalotky, česneku, soli, pepře a rybí omáčky.</div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
Na pánvi si rozehřejte olej v něm nechte zkaramelizovat cukr. Vložte žebírka a opečte.</div>
<div style="text-align: center;">
Podlijte vodou a nechte dusit do změknutí.<br />Když jsou žebírka měkká, tak odpařte přebytečnou tekutinu tak, aby omáčka příjemně zhoustla.</div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
Na závěr posypte jarní cibulkou.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Dobrou chuť !</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
doma navařenohttp://www.blogger.com/profile/07800637183842852181noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2399010378544210166.post-18926861890595876402018-07-05T11:58:00.000-07:002018-07-05T11:58:50.135-07:00Banh Bot Loc<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-F3-DLUqPeZM/Wz5lg2AcGGI/AAAAAAAADOg/z9w3AA3ZgSUx9BPiVy6jkGRzZNPGSmciACLcBGAs/s1600/Fotor_153081579224572.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1051" data-original-width="1600" height="420" src="https://2.bp.blogspot.com/-F3-DLUqPeZM/Wz5lg2AcGGI/AAAAAAAADOg/z9w3AA3ZgSUx9BPiVy6jkGRzZNPGSmciACLcBGAs/s640/Fotor_153081579224572.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b><br /></b>
<br />
<a name='more'></a><b><br /></b><br />
<b><br /></b>
<div style="text-align: center;">
<b>Těsto:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>400g tapiokového škrobu</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>250 ml horké vody</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Náplň:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>200g krevety</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>200g libovějšího bůčku</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 šalotka</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>2 stroužky česneku</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>sůl a pepř</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 lžíce rybí omáčky</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>-</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 lžíce cukru</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>2 lžíce oleje</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 lžíce Annatto oleje</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Krevety a vepřové na malé nudličky naložte do stejné marinády, kterou si připravíte z výše uvedených surovin.</div>
<div style="text-align: center;">
Nechte nejméně 30 minut odležet a poté si připravte pánev.</div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
Rozehřejte olej a přisypte cukr, nechte zkaramelizovat a vložte vepřové, orestujte a přidejte i krevety a annatto olej.</div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
Odložte a nechte prochladnout.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Těsto na knedlíčky si uděláte tak, že škrob rozdělíte na dvě části.</div>
<div style="text-align: center;">
Jednu zalijte vařící vodou a promíchejte. Přendejte k druhé části a dobře propracujte.</div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
Těsto musí být kompaktní a nesmí se lepit na stěny.</div>
<div style="text-align: center;">
Při plnění musí být pořád v igelitovém sáčku, proto že velmi rychle osychá.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Udělejte si několik malých kuliček a vždy jen jednu rozválejte na placičku o průměru cca 6-7cm.</div>
<div style="text-align: center;">
Doprostřed vložte vždy jedem kousek krevety a jeden kousek vepřového.</div>
<div style="text-align: center;">
Okraje lehce potřete vlhkým prsten a důkladně stiskněte.</div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
Knedlíčky vařte ve vroucí osolené vodě cca 5-10 minut. Poté rychle přendejte do mísy se studenou vodou a kostkami ledu.<br />Jen tak budou krásně průhledné.<br />Jestliže nebudou průhledné zcela ani po nějaké době, tak prodlužte u další várky dobu varu.</div>
<div style="text-align: center;">
Velmi totiž záleží na tloušťce těsta. </div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Z <b>jarní cibulky </b>a <b>oleje </b>si připravte přeliv na knedlíčky.</div>
<div style="text-align: center;">
Jarní cibulku lehce osmahněte na oleji a odstavte.</div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
Omáčku na namáčení si zhotovíte jednoduše.</div>
<div style="text-align: center;">
Nasekejte si:</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>česnek</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>chilli</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>2 lžíce cukru</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>2 lžíce rybí omáčky</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>10 lžic vody</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>limetová šťáva</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Vše smíchejte a knedlíčky jí polijte.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Dobrou chuť !</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<ul class="ingredients" style="box-sizing: border-box; color: #777777; font-family: "source sans pro", sans-serif; font-size: 15px; list-style-position: inside; margin: 0px; padding: 0px; word-wrap: break-word;">
<li class="ingredient" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: none; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border-width: 0px; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; padding: 10px; word-wrap: break-word;"><br /></li>
<li class="ingredient" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: none; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border-width: 0px; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; padding: 10px; word-wrap: break-word;"><br /></li>
<li class="ingredient" style="background: rgb(241, 247, 247); border-width: 0px; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; padding: 10px; text-align: center; word-wrap: break-word;"><span class="name" style="box-sizing: border-box; word-wrap: break-word;"></span></li>
</ul>
doma navařenohttp://www.blogger.com/profile/07800637183842852181noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2399010378544210166.post-80930974001132181762018-07-05T11:01:00.002-07:002018-07-05T11:01:47.710-07:00Bun Bo Hue<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-f_8qRn4QhXg/Wz5NZBb0GVI/AAAAAAAADN0/AxY6Riu_hRcCDlgCBoB7oWwb2CnVuS5YACLcBGAs/s1600/36627628_2292893330737842_3213062199459184640_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="810" data-original-width="1440" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-f_8qRn4QhXg/Wz5NZBb0GVI/AAAAAAAADN0/AxY6Riu_hRcCDlgCBoB7oWwb2CnVuS5YACLcBGAs/s640/36627628_2292893330737842_3213062199459184640_o.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<div style="text-align: center;">
Bun Bo Hue je velmi klasický recept, který se příliš nemění. Tato vynikající polévka pochází z královského města Hue.<br /><br /><b>Bun</b> (nudle) <b>Bo</b> (hovězí) <b>Hue </b>(název města)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Tato hovězí polévka se vyznačuje výraznou chutí citrónové trávy. Najdete v ní plátky hovězího, vepřovou krev, chilli pastu ale i masové knedlíčky (vepřové) a nebo kousky vepřového kolene (přední) i s kostí.<br />Co se týče zeleniny, tak jarní cibulku, červenou cibuli, banánový květ, směs tradičních bylinek a krevetovou pastu.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Základem je vývar. Množství chilli a krevetové pasty je na každém zvlášť.</div>
<div style="text-align: center;">
Co všechno tedy budete na vývar potřebovat ?<br /><br /><b>Hovězí kosti nebo oháňku</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>kousek hovězího masa</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>3 stonky citrónové trávy</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 palec zázvoru</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 cibule</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 lžíce cukru (krystal)</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 lžička soli</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>(</b>kousky vepřového kolene - volitelně<b>)</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Hovězí kosti a maso dejte do hrnce. Zalijte vařící vodou a nechte 5 minut prudce vařit. Vodu slijte a maso důkladně operte pod studenou vodou.</div>
<div style="text-align: center;">
Je celkem jedno jaké maso zvolíte. Může to být zadní, kližka, krk ... co máte. Já osobně mám raději maso, kde je vidět klich. Je mnohem chutnější, než libový kousek masa.<br />Proto hodně používám celou oháňku. Maso z ní oberu do polévky.</div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
Vše vložte do tlakového hrnce a zázvor a trávu potlučte paličkou. Zalijte studenou vodou a dejte vařit. Lépe se z nich uvolní chuť a aroma.</div>
<div style="text-align: center;">
Zavřete a nechte vařit do změknutí.<br />Čas se může lišit podle druhu masa. Proto žádný čas neuvádím.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Mezi tím, co se vaří polévka, je čas si připravit knedlíčky a chilli pastu.</div>
<div style="text-align: center;">
Pokud by se vám nechtělo patlat s knedlíčky, můžete je částečně nahradit plátky Vietnamské šunky.<br />Já bych si ale tu práci dala. jsou totiž vynikající.</div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
Připravte si :</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Kousek vepřového </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>(</b>třeba plecko, kotleta, nebo různé odřezky<b>)</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>vejce</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>bílý pepř</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 lžíce škrobu</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 lžíce rybí omáčky</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>malinko cukru</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Vše vložte do robotu a rozmixujte na jemnou pastu.<br />Normálně tam vejce a škrob nepatří, ale jinak bychom maso neumixovali do jemna.<br />Ve Vietnamu totiž kupují už ukutrované maso, které má konzistenci naší paštiky.<br />Knedlíčky jsou ale díky vejci jemné a díky škrobu krásně měkké a ne drobivé a gumové.</div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
Dál bude třeba udělat v malém rendlíku chilli pastu.<br />Tu zhotovíte tak, že smícháte:<br /><br /><b>olej</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>šalotku</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>2 stonky citrónové trávy</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>2 stroužky česneku</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 lžíce chilli vloček</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 lžíce rybí omáčky</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>2 lžíce <a href="https://www.youtube.com/watch?v=olr8b4oAn9E">Annatto oleje</a> </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-kT06LzVoCjE/Wz5YCloyN3I/AAAAAAAADOI/q5bnI4DB3rYb3MxrtxPH5ottPUVBy9PVACLcBGAs/s1600/H02-annatto-seed-whole-spice-main.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="800" height="200" src="https://2.bp.blogspot.com/-kT06LzVoCjE/Wz5YCloyN3I/AAAAAAAADOI/q5bnI4DB3rYb3MxrtxPH5ottPUVBy9PVACLcBGAs/s200/H02-annatto-seed-whole-spice-main.jpg" width="200" /></a></div>
<h4 style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-weight: normal;"><i>(Annatto semínka)</i></span></h4>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
Šalotku, cit. trávu a česnek nasekejte na velmi jemno. Dejte do rendlíku na olej a lehce osmahněte. Přidejte annatto olej, rybí omáčku a odstavte.<br />Přendejte do misky a postavte na stůl. Každý si nabere kolik má rád.</div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
<b>Krevetovou pastou </b>lehce nařeďte vodou a každý si do talíře dá sám.</div>
<div style="text-align: center;">
Má výraznou vůni, chuť a hlavně je dost slaná - Tak že opatrně.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-vcyTPQIbd3o/Wz5XzNlCkqI/AAAAAAAADOA/alUCsLPDGSo51BT0HdnrIJCE8cgp7iZFgCLcBGAs/s1600/Mam-Ruoc-Hue-Ngoc-Lien-Hu-250g.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="502" data-original-width="502" height="200" src="https://3.bp.blogspot.com/-vcyTPQIbd3o/Wz5XzNlCkqI/AAAAAAAADOA/alUCsLPDGSo51BT0HdnrIJCE8cgp7iZFgCLcBGAs/s200/Mam-Ruoc-Hue-Ngoc-Lien-Hu-250g.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i>(krevetová pasta)</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Když máte maso měkké, slijte polévku a odstraňte vše, krom masa. To nakrájejte na tenké plátky.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Knedlíčky můžete zavařit pomocí lžičky rovnou do polévky a nebo zvlášť v kastrůlku. To záleží na vás.<br />-</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Na dno misky si dejte <b>rýžové nudle Vermicelli</b>, plátky masa, knedlíčky a nakrájenou cibulku a bylinky (koriandr, perila, thai. bazalka, banánový květ ...), ale i klidně mungo klíčky. Záleží na vás.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Vše přelijte velmi horkou polévkou a podávejte.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i>Jistě jste si všimli, že v mém receptu nenajdete žádnou vařenou krev. Ano, do klasického receptu patří, ale u nás ji nemá nikdo rád.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Každý si podle své chuti přidá, chilli pastu a krevetovou pastu. Nezapomeňte přidat i klínky limety a čerstvé chilli.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Dobrou chuť !</div>
doma navařenohttp://www.blogger.com/profile/07800637183842852181noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2399010378544210166.post-80496993991694281792018-04-10T12:44:00.001-07:002018-04-10T12:44:23.358-07:00Dušené hovězí s fazolemi - "MEXICO"<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-uO_QZnDrCs4/Ws0MfkCl73I/AAAAAAAADNg/ncUb_EvkY0kPx3q0C9IQOUuu9o2ypRcOQCLcBGAs/s1600/30595331_2175877802439396_3196643441429708800_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="810" data-original-width="1440" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-uO_QZnDrCs4/Ws0MfkCl73I/AAAAAAAADNg/ncUb_EvkY0kPx3q0C9IQOUuu9o2ypRcOQCLcBGAs/s640/30595331_2175877802439396_3196643441429708800_o.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<b><br /></b>
<div style="text-align: center;">
<b>700g hovězí kližky</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>3 cibule</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>olej</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>6 stroužků česneku</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>2ks červené kápie</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>400g loupaných rajčat (plech)</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 klobása - chorizo</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>červené fazole (plech)</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>sůl, pepř</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>2 lžičky uzené papriky</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>chilli vločky podle chuti</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1/2 lžičky mletého koriandru</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1/2 lžičky římského kmínu</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 bobkový list</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>špetka skořice</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>cca 1 lžíce cukru</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
Nejprve začněte cibulkou, kterou si nakrájíte nadrobno. </div>
<div style="text-align: center;">
V tlakovém hrnci si na oleji osmahněte cibulku krásně dozlatova.</div>
<div style="text-align: center;">
Přidejte maso nakrájené na kostky cca 3x3 cm . Osolte, opepřete a ze všech stran důkladně osmahněte.</div>
<div style="text-align: center;">
Přidejte veškeré koření, rychle promíchejte a zalijte půl hrnkem vody. </div>
<div style="text-align: center;">
Ta zabrání tomu, aby se paprika začala připalovat a zhořkla. Zároveň pokud nemáte příliš moc tekutiny, cibule se vám lépe rozvaří a celý pokrm krásně zahustí.</div>
<div style="text-align: center;">
Když se téměř všechna voda odpaří, dejte do hrnce rajčata, cukr, zavřete víko a nechte vařit přibližně hodinu. Ovšem záleží na kvalitě masa.</div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
Mezi tím co se bude maso dusit, připravte si papriky. Ty si opalte přímo na plamenu sporáku a nebo pod grilem v troubě. Když jejich povrch úplně zčerná, dejte je do sáčku a nechte zapařit.<br />Po pár minutách oškrabte nožem. Udělejte to ale jen tak aby se neřeklo. Pár černých kousků tam nechte. Dodá to výbornou kouřovou chuť.</div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
Po hodině upusťte páru a přidejte pokrájenou klobásu a papriku na proužky. Znova zavřete a dejte vařit na pouhých 5 minut.</div>
<div style="text-align: center;">
Fazole opláchněte od nálevu protože ten je hnusný nezávisle na výrobci.<br />Ve výsledném pokrmu už se nevaří, ale jen se prohřejí. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Jako dochucení se výborně hodí čerstvý koriandr. Já ho bohužel neměla, ale vy si ho tam dejte klidně pořádnou čepici.<br />Jako příloha se hodí téměř cokoliv.<br />Může to být tortila, chleba, rýže ...</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Dobrou chuť !</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
doma navařenohttp://www.blogger.com/profile/07800637183842852181noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2399010378544210166.post-86982458777131233232018-04-04T12:14:00.000-07:002018-04-04T12:19:09.848-07:00Тhаiwanská hovězí nudlová polévka<div style="text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-mGRZMJbUJsY/WsUkeeyAfuI/AAAAAAAADNM/DPodDeh9ENAOoxn8aU7CRXegyS1eVUDCACLcBGAs/s1600/Fotor_152283431592886.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-mGRZMJbUJsY/WsUkeeyAfuI/AAAAAAAADNM/DPodDeh9ENAOoxn8aU7CRXegyS1eVUDCACLcBGAs/s640/Fotor_152283431592886.jpg" width="640" /></a><br />
<a name='more'></a><br /><br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>1200g hovězího masa (hrudí, pupek, kližka)</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>2 lžíce oleje</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>3 cm zázvoru</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>8 stroužků česneku</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>3 jarní cibulky</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>2 cibule</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>3 rajčata / plechovka</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>4 sušené chilli papričky</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 lžíce rajčatové pasty</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>2 lžíce pasty z fazolí (pálivé)</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>2 lžičky cukru</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1/2 hrnku světlé sojovky</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1/2 hrnku vína Shaoxing</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>-</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>pšeničné nudle</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>2 kusy Pak choi</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>koření:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>4 hvězdičky badyánu</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 malá skořice</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>3 bobkové listy</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>5 hřebíčků</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 lžička semínek koriandru</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 lžička celého pepře</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1/2 lžičky koření pěti vůní</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1/2 lžičky sečuánského pepře</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>-</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Toto všechno zavažte do plátýnka a vhoďte ve správný čas do hrnce. Je to mnohem lepší,než vše později pracně lovit.</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Připravte si tlakový hrnec a nebo pomalý hrnec. Záleží jen na vás, co máte doma.<br />
V tlakáči to bude trvat cca 1 až 1 a 1/4 hodinu.<br />
V pomaláči nevím, protože ho nevlastním a</div>
<div style="text-align: center;">
v normálním hrnci na sporáku cca 3 hodiny.<br />
Vše záleží jaké maso použijete a jak vyzrálé bude.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Nudle uvařte podle návodu na obale. Pak choi si rozkrojte a klidně ho na 1 - 2 minuty přihoďte k nudlím. Je vlastně třeba ho jen lehce spařit. Lepší je, když je ještě křupavé.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Vše si nachystejte, protože jak začnete vařit, bude to fofr.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-mY4uiPd9jZg/WsUkuMURwjI/AAAAAAAADNQ/8LVtCnQNDm4Kq1D02ehnbBPJDMmm9WU9QCLcBGAs/s1600/Fotor_152283387643719.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="319" src="https://3.bp.blogspot.com/-mY4uiPd9jZg/WsUkuMURwjI/AAAAAAAADNQ/8LVtCnQNDm4Kq1D02ehnbBPJDMmm9WU9QCLcBGAs/s320/Fotor_152283387643719.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Maso si nakrájejte na vetší kostky ( 3x3cm ) a povařte cca 5 minut. Jakmile se vyvaří nečistoty, vodu slijte a maso důkladně opláchněte od hnědé pěny.</div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
Do stejného hrnce si dejte olej a orestujte na něm česnek, který jen lehce rozmáčkněte, zázvor taktéž a </div>
<div style="text-align: center;">
cibuli nakrájejte na klínky.<br />
Jakmile cibule zesklovatí, přidejte jarní cibulku nakrájenou na 3 cm dlouhé špalíky. </div>
<div style="text-align: center;">
Zarestujte protlak, cukr, pastu z fazolí a sušené chilli </div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
Vraťte maso do hrnce, přidejte rajčata na čtvrtky ( i se semínky ), sojovku, víno</div>
<div style="text-align: center;">
a cca 2l studené vody.</div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
Vhoďte pytlík s kořením a dejte vařit.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
A co teď ? NIC ! </div>
<div style="text-align: center;">
Máte hotovo. Hoďte nohy na stůl a nechte se lákat tou úžasnou vůní, která se vám line domovem.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
doma navařenohttp://www.blogger.com/profile/07800637183842852181noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2399010378544210166.post-5021752849549537232018-02-09T12:10:00.000-08:002018-02-21T09:55:05.742-08:00Sweet chilli omáčka<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-FiLE_W_NMmM/Wn3-GDbYh2I/AAAAAAAADL4/pGiDRi1tMzsRVjsa_TMi4o4hXHqnkUyvACLcBGAs/s1600/DSC_0006_Fotor.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1052" data-original-width="1600" height="420" src="https://3.bp.blogspot.com/-FiLE_W_NMmM/Wn3-GDbYh2I/AAAAAAAADL4/pGiDRi1tMzsRVjsa_TMi4o4hXHqnkUyvACLcBGAs/s640/DSC_0006_Fotor.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
( 1 litr )</div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<b><br /></b>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>3 kápie (sladké)</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1-3 thajské chilli papričky</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 palice česneku</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1/2 hrnku vody</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>-</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 hrnek vinného octa</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 hrnek cukru krupice</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 a 1/2 lžičky soli</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1/2 hrnku vody</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>-</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1/3 hrnku vody</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 lžíce škrobu</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Kápii, chilli, česnek a vodu dejte do mixéru a několika pulsy rozmixujte tak, aby v omáčce byl i nějaký ten kousek papriky vidět</div>
<div style="text-align: center;">
-.</div>
<div style="text-align: center;">
Přelijte do hrnce a přidejte ocet a nasypte i cukr se solí. </div>
<div style="text-align: center;">
Nechte svařit a jakmile omáčka začne probublávat přilijte škrob rozmíchaný ve vodě.</div>
<div style="text-align: center;">
Opět svařte do zhoustnutí a máte hotovo.</div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
Omáčku přelijte do vyvařených sklenic, které můžete uložit jak do spíže, tak i do lednice.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Dobrou chuť !<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Tuto omáčku vyzkoušeli první odvážlivci<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-DRs_TN1PquA/WoiSox6NRvI/AAAAAAAADMI/aFYeNijcHjYgpYJkKgzwYj6XHNONLy4qQCLcBGAs/s1600/nada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="936" data-original-width="1600" height="187" src="https://3.bp.blogspot.com/-DRs_TN1PquA/WoiSox6NRvI/AAAAAAAADMI/aFYeNijcHjYgpYJkKgzwYj6XHNONLy4qQCLcBGAs/s320/nada.jpg" width="320" /></a></div>
( Naďa Indruchová)<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-puH_cXl66Ac/WoiSyBjra5I/AAAAAAAADMM/uEjf3SqfJ6gH7JffbDpwEh4kKjdK2qRawCLcBGAs/s1600/eva.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="828" data-original-width="960" height="276" src="https://2.bp.blogspot.com/-puH_cXl66Ac/WoiSyBjra5I/AAAAAAAADMM/uEjf3SqfJ6gH7JffbDpwEh4kKjdK2qRawCLcBGAs/s320/eva.jpg" width="320" /></a></div>
( Eva Šafránková )<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-c_IV1Jc9Ub4/WoiXTFcSQzI/AAAAAAAADMc/LKTr3__5gz8TKaM431ughZ0ujkqKWxQMACLcBGAs/s1600/27971988_1683816691680027_1336616562389048760_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="714" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-c_IV1Jc9Ub4/WoiXTFcSQzI/AAAAAAAADMc/LKTr3__5gz8TKaM431ughZ0ujkqKWxQMACLcBGAs/s320/27971988_1683816691680027_1336616562389048760_n.jpg" width="238" /></a></div>
( Alena Draxlerová )<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ofoWS1qj4LA/WolmmgokrpI/AAAAAAAADMs/zjQ3oAFuLSIesWXIDiY3ZUpucpaeWOIUwCLcBGAs/s1600/27973138_2051494811534629_7302256445389395648_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="621" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-ofoWS1qj4LA/WolmmgokrpI/AAAAAAAADMs/zjQ3oAFuLSIesWXIDiY3ZUpucpaeWOIUwCLcBGAs/s320/27973138_2051494811534629_7302256445389395648_n.jpg" width="207" /></a></div>
(<span style="font-family: inherit;">Eva Stolarčuk Salabová)</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-nHG7zpPfT70/Wo2yY8_KxFI/AAAAAAAADM8/zkUUkYIta94Ng3naBsqAtgIkPBrQ1wZegCLcBGAs/s1600/28167361_10208856099359681_7140671179500645453_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="440" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-nHG7zpPfT70/Wo2yY8_KxFI/AAAAAAAADM8/zkUUkYIta94Ng3naBsqAtgIkPBrQ1wZegCLcBGAs/s320/28167361_10208856099359681_7140671179500645453_n.jpg" width="146" /></a></div>
( Mária Kolářová )<br />
<div class="_2ye_" style="align-self: flex-start; background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px; text-align: start;">
<span display="inline" style="font-family: inherit;"></span><br />
<div style="font-family: inherit;">
<div class="_51xa" id="u_1c_3" style="display: inline-block; font-family: inherit; vertical-align: middle; white-space: nowrap;">
<div class="FriendButton" data-bt="{"ct":"add_friend"}" id="u_1c_4" style="display: inline-block; font-family: inherit; vertical-align: top;">
<span display="inline" style="font-family: inherit;"><button aria-label="Přidat do přátel" class="_42ft _4jy0 FriendRequestAdd addButton _4jy3 _517h _51sy" style="-webkit-font-smoothing: antialiased; background-color: #f6f7f9; border-color: rgb(206, 208, 212); border-radius: 2px 0px 0px 2px; border-style: solid; border-width: 1px; box-sizing: content-box; color: #4b4f56; cursor: pointer; font-family: inherit; font-size: 12px; font-weight: bold; justify-content: center; letter-spacing: inherit; line-height: 22px; margin: 0px !important; padding: 0px 8px; position: relative; transition: background-color 200ms cubic-bezier(0.08, 0.52, 0.52, 1), box-shadow 200ms cubic-bezier(0.08, 0.52, 0.52, 1), transform 200ms cubic-bezier(0.08, 0.52, 0.52, 1); vertical-align: middle; z-index: 1;" type="button"><i class="_3-8_ img sp_NElMRfdBWDg_1_5x sx_d9960a" style="background-image: url("/rsrc.php/v3/yJ/r/0XvYeb9wTwx.png"); background-position: -14px -276px; background-repeat: no-repeat; background-size: 54px 290px; bottom: 1px; display: inline-block; height: 12px; margin-right: 4px; position: relative; vertical-align: middle; width: 10px;"></i></button></span></div>
</div>
</div>
<span display="inline" style="font-family: inherit;">
</span></div>
</div>
doma navařenohttp://www.blogger.com/profile/07800637183842852181noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2399010378544210166.post-10313143849989269502018-02-06T13:44:00.000-08:002018-02-06T13:44:39.321-08:00Čínský salát z vepřových oušek<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-5FUcGgO1O0s/WnoZTle3nXI/AAAAAAAADLY/qSSIAo259sgjRlFcfPx36BEnHA77IBcyACLcBGAs/s1600/27750399_2096314833729027_3837616526304232517_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="540" data-original-width="960" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-5FUcGgO1O0s/WnoZTle3nXI/AAAAAAAADLY/qSSIAo259sgjRlFcfPx36BEnHA77IBcyACLcBGAs/s640/27750399_2096314833729027_3837616526304232517_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<b><br /></b>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>3 vepřová ouška</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 lžička celého pepře</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>kousek celé skořice</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 jarní cibulka</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>3 plátky zázvoru</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 lžička soli</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>-</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>3 lžíce Chilli oleje</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>2 lžíce rýžového octa</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 lžíce cukru</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>2 stroužky česneku</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>2 lžíce sojové omáčky (světlé)</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>pár lžic vody</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>pražený sezam</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>cibulka - jarní/červená</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>koriandr</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ouška ji řádně očistěte a operte slanou vodou.</div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
První část receptu vložte do hrnce, zalijte vodou a vařte do změknutí. Ideální stav poznáte, když jídelní hůlkou propíchnete ouško bez větších problémů. Chrupavka, ale vždy klade mírný odpor.</div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
Uvařená ouška nechte vychladit a připravte si zálivku.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Na suché pánvi si opražte sezam. Nakrájejte jarní cibulku a nebo menší červenou cibuli, stonky koriandru. Přidejte utřený česnek a zbytek surovin z druhé části receptu.</div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
Ouška si nakrájejte na tenké proužky, smíchejte se zálivkou a nechte vychladit a odležet několik hodin.</div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
Před podáváním dozdobte lístky koriandru.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Dobrou chuť !</div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
doma navařenohttp://www.blogger.com/profile/07800637183842852181noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2399010378544210166.post-35191543880251640652018-02-05T09:51:00.001-08:002018-02-05T09:51:40.714-08:00Valašská kyselica<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-bSvGkOYmxF4/WniXCyaZwBI/AAAAAAAADLE/AU1GK65yAqsBc58hKU-AS1sxDLDgPTqZQCLcBGAs/s1600/27710293_2094983957195448_3201314266835072606_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="964" data-original-width="1440" height="428" src="https://3.bp.blogspot.com/-bSvGkOYmxF4/WniXCyaZwBI/AAAAAAAADLE/AU1GK65yAqsBc58hKU-AS1sxDLDgPTqZQCLcBGAs/s640/27710293_2094983957195448_3201314266835072606_o.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br /><br />
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1kg uzených žeber</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>500g kysaného zelí</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 Valašská klobása (šunková)</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 cibule</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 bobkový list</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>3 kuličky Nového koření</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>5 kuliček celého pepře</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>brambory</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>250ml smetany</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 lžíce hladké mouky</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>sůl</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Žebra společně s cibulí a kořením dejte vařit do měkka, tak aby šlo krásně maso od kosti.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Vývar zceďte a dejte do něho vařit překrájené zelí včetně nálevu.<br />Zvlášť v hrnci si uvařte brambory a nebo použijte den předem vařené ve slupce.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Maso oberte a společně s uvařenou bramborou a pokrájenou klobásou vložte do polévky.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Zátřepku si připravte smícháním mouky a smetany. Pomalu ji vlijte do polévky za mírného varu provařte 20 minut.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Dochuťte solí, pepřem a můžete podávat.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Dobrou chuť ! </div>
doma navařenohttp://www.blogger.com/profile/07800637183842852181noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2399010378544210166.post-69069665082962982182018-02-04T09:51:00.001-08:002018-02-04T10:04:48.391-08:00Kváskový žitný chléb se semínky<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-jK8S2AKmMFM/WndH7tj5dZI/AAAAAAAADKs/-blDMMS36yYuEEMnbVuBkbEdZgOaVNChACLcBGAs/s1600/27545054_2093852537308590_6606619942368618709_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="540" data-original-width="960" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-jK8S2AKmMFM/WndH7tj5dZI/AAAAAAAADKs/-blDMMS36yYuEEMnbVuBkbEdZgOaVNChACLcBGAs/s640/27545054_2093852537308590_6606619942368618709_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
1.</div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 lžíce mateřského kvásku</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>150g žitné mouky - celozrnné</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>150ml vlažné vody</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
2.</div>
<div style="text-align: center;">
<b>250g žitné mouky - celozrnné</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>50g žitných zrn</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>50g pohankové lámanky</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b> 50g semínek (len, dýně, slunečnice, konopné ...)</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 lžička melasy nebo medu</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
3.</div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 lžička melty</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>+</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>330ml vody</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>12g soli</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>-</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>máslo na vymazání formy</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Při přípravě kváskového chleba si nejprve musíte nechat rozkvasit část žitné mouky.</div>
<div style="text-align: center;">
K tomu vám poslouží první část receptu.</div>
<div style="text-align: center;">
Vše zamícháte v míse a tu dáte na minimálně 8 hodit do igelitového sáčku do tepla, nikoliv na přímé teplo jako je radiátor. Jestliže máte doma 21-23°C , tak bohatě postačí místo někde na lince.</div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
Zároveň si připravíte semínka a zrno. Ty jsou daleko stravitelnější, pokud je namočíte na stejně dlouhou dobu, jako bude kvasit základ.</div>
<div style="text-align: center;">
Dejte tedy všechny semínka do sklenice a zalijte horkou vodou. Té dejte jen tolik, aby semínka byla ponořená.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Po 8 hodinách :</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
K rozkvašenému základu, který je nyní krásně nadýchaný přidejte suroviny z druhé části receptu + nabobtnalá semínka se zrny.</div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
Teď je čas přidat i nějakou tu tekutinu. Můžete dát čistě jen vodu, ale jestliže požijete meltu, dodáte chlebu i krásnou barvu, vůni i další rozměr chuti.</div>
<div style="text-align: center;">
Svařená melta musí ovšem před přidáním do těsta částečně vychladnout.<br />
Přidejte i sůl a vše promíchejte vařečkou či stěrkou.</div>
<div style="text-align: center;">
Nemíchejte však nějak zběsile. U žitného chlebu je lépe, když se to jen tak zamíchá, aby nikde nebylo suché místečko.</div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
Mísu znova zabalte do igelitu a nechte 3 hodin ležet opět na lince.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Po 3 hodinách:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Těsto několikrát obraťte vařečkou a přemístěte do formy vymazané máslem.</div>
<div style="text-align: center;">
Mokrou stěrkou uhlaďte a nechte opět v igelitu kynout cca 2 hodiny.</div>
<div style="text-align: center;">
Pokud chcete, můžete povrch ozdobit semínky a nebo jen poprášit žitnou moukou.</div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
Nezapomeňte si zavčas dát rozehřát troubu.<br />
V první fázi se peče 10 minut na 250°C a poté se trouba ztlumí </div>
<div style="text-align: center;">
na 190°C a chleba se dopéká cca 30 minut.<br />
Jestliže chcete krásně tmavý chléb i po stranách, můžete ho díky máslu lehce z formy vyklopit a dopéct přímo na mřížce.</div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
S krájením si ale dejte opravdu na čas. U žitného chleba se musí počkat až na opravdu dokonalé vychladnutí. Pokud budete krájet ještě teplý chléb, bude mazlavý a nepoživatelný.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/--t9Jdy-Jsoo/WndIBlW84SI/AAAAAAAADKw/DpvgysgzASMdUalsE3aZWHCpBQHp3AO2gCLcBGAs/s1600/27459289_2093852477308596_6696170039529277563_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="540" data-original-width="960" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/--t9Jdy-Jsoo/WndIBlW84SI/AAAAAAAADKw/DpvgysgzASMdUalsE3aZWHCpBQHp3AO2gCLcBGAs/s640/27459289_2093852477308596_6696170039529277563_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Dobrou chuť !</div>
doma navařenohttp://www.blogger.com/profile/07800637183842852181noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2399010378544210166.post-25359385240919478442018-02-04T07:06:00.000-08:002018-02-08T09:32:02.261-08:00Škvarkové tyčinky - nekynuté<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-7Z_eLEndSY8/Wncee_r350I/AAAAAAAADKg/ZZuJIZjLB_YopK8AS9lnoRlueOpvQhIRgCLcBGAs/s1600/Fotor_151775488737747.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-7Z_eLEndSY8/Wncee_r350I/AAAAAAAADKg/ZZuJIZjLB_YopK8AS9lnoRlueOpvQhIRgCLcBGAs/s640/Fotor_151775488737747.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>150g škvarků</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>300g hladké mouky</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>120ml mléka</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 lžíce soli (zarovnaná)</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1/2 balíčku prášku do pečiva</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>+</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>sůl a kmín na posypání</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Škvarky si pomelte a nebo rozmixujte ve foodprocessoru a dejte do misky ke zbytku surovin.</div>
<div style="text-align: center;">
Nejprve promíchejte vařečkou a poté předělejte na pracovní plochu a zpracujte ručně.</div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
Vyválejte plát o síle 0,3cm a kolečkem nakrájejte na pruhy 2cm široké.</div>
<div style="text-align: center;">
Stočte s položte na plech vyložený pečícím papírem.</div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
Ideálně rozprašovačem pokropte vodou a posypte solí a kmínem</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Tyčinky pečte ve vyhřáté troubě na 200°C cca 15 - 20 minut.</div>
<div style="text-align: center;">
-</div>
<div style="text-align: center;">
Nechte vychladit a podávejte k pivu, vínu a nebo jen tak.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Dobrou chuť ! </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-1h1eLCSymXk/WnyJU-noFZI/AAAAAAAADLo/jQR7vSnc9LEQJaMrP18NdyEEdmW-_5cnQCLcBGAs/s1600/27848244_1595145463898945_22333730_n%2B%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="280" data-original-width="497" height="225" src="https://3.bp.blogspot.com/-1h1eLCSymXk/WnyJU-noFZI/AAAAAAAADLo/jQR7vSnc9LEQJaMrP18NdyEEdmW-_5cnQCLcBGAs/s400/27848244_1595145463898945_22333730_n%2B%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />Tyčinky už vyzkoušel a fotku poslal<span class="_174p" style="background-color: white; display: block; text-align: left;"><span style="color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-weight: bold;"></span></span><br />
<div style="text-align: center;">
Ladislav Benýšek</div>
<br /></div>
doma navařenohttp://www.blogger.com/profile/07800637183842852181noreply@blogger.com0