1 kg vepřových žebírek
2 šalotky
2 stroužky česneku
1 lžíce rybí omáčky
1 lžíce cukru
2 lžíce oleje
sůl/pepř
jarní cibulka
Žebírka si řezníka nechte rozseknout na třikrát tak, aby jste měli kousky o velikosti palce.
Maso důkladně propláchněte a na třicet minut naložte do marinády.
Tu si zhotovíte z nasekané šalotky, česneku, soli, pepře a rybí omáčky.
Tu si zhotovíte z nasekané šalotky, česneku, soli, pepře a rybí omáčky.
-
Na pánvi si rozehřejte olej v něm nechte zkaramelizovat cukr. Vložte žebírka a opečte.
Podlijte vodou a nechte dusit do změknutí.
Když jsou žebírka měkká, tak odpařte přebytečnou tekutinu tak, aby omáčka příjemně zhoustla.
Když jsou žebírka měkká, tak odpařte přebytečnou tekutinu tak, aby omáčka příjemně zhoustla.
-
Na závěr posypte jarní cibulkou.
Dobrou chuť !
Dobrý den, super inspirace, na jaře se mi vždycky líbí experimentovat s novými recepty, které mi dodají tu správnou dávku energie a osvěžení. Jeden z mých oblíbených jarních pokrmů je jarní salát s grilovaným kuřecím masem, čerstvým ovocem a ořechy. Kombinace chutí a výživných ingrediencí v tomhle salátu mi dodává potřebnou sílu a vitalitu. Máte nějaké oblíbené jarní recepty, které vám dodávají energii a posilují vás?
OdpovědětVymazatZdravím, ráda hledám inspiraci na různých webech s recepty, a to zejména v jarním období, kdy je důležité doplnit potřebné živiny a vitamíny. Nedávno jsem vyzkoušela recept na jarní rajskou polévku s mrkví a musím říct, že to byla opravdu lahoda. Nejvíc se mi osvědčilo na vaření titanové nádobí, ve kterém je všechno uvařené raz dva.
VymazatDobrý den, inspirace na recepty je vždycky úžasná, protože jinak nevím, co mám pořád vařit, aby byl náš jídelníček pestrý. Zvlášť, když se blíží jaro a tělo potřebuje hodně vitamínu po zimě. Jarní rajská polévka s mrkví zní jako perfektní volba plná vitamínů a chuti. A titanové nádobí je opravdu bezvadný. Já jsem si ho koupila před časem na stránkách zgastro.cz a jsem z něj nadšená.
VymazatTento komentář byl odstraněn autorem.
VymazatZdravím, úplně s vámi souhlasím, inspirace na recepty je klíč k rozmanitému jídelníčku. Zvlášť teď, když tělo potřebuje dávku vitamínů po zimě. Jarní rajská polévka s mrkví je dokonalá volba plná vitamínů a chutí. Taky s vámi musím souhlasit, že titanové nádobí ze stránek titanové nádobí je nejlepší. Vaří se v něm perfektně a zatím jsem nic nepřipálila.
VymazatMiluju asijskou kuchyni a tenhle recept určitě vyzkouším. Líbí se mi kombinace sladké a slané chuti, protože to bude určitě pecka. Jen se trochu obávám, jestli seženu všechny ingredience, a to hlavně rybí omáčku. Nedávno jsem si pořídila elektrický gril ze stránek https://www.avenberg.cz/k112-grilovani-elektricke-grily a na něm se to bude určitě perfektně připravovat.
OdpovědětVymazat