50g mateřského kvásku
150g žitné celozrnné mouky
355ml vody
550g pšeničné chlebové mouky
15g kmínu
15g soli
Postup a vše co budete potřebovat najdete v mém videu na YouTube
Co by se vám mohlo při výrobě chleba hodit,ale není podmínkou :
Robot s hnětacím hákem
Ošatka
Nádoba s víkem
Žiletka
Stěrka na těsto
Žulová deska na pečení (pizza kámen)
Chladící mžížka
Všechny tyto věci se dají nahradit běžným vybavením domácí kuchyně.
Pokud ovšem propadnete kouzlu domácího chleba ,tak věřte že si je určitě pořídíte.
Dobrou chuť !
Žádné komentáře:
Okomentovat