DOMA navařeno: HOVĚZÍ

O mně

Jmenuji se Gabriela a jsem hrdou matkou dvou dětí a jednou manželkou snad na celý život. Můj muž je velký gurmán a tak se mu snažím všemožně podstrojovat. Velmi rádi spolu objevujeme nové chutě.

Ne vždy tomu tak ale bylo. Moc dobře si pamatuji na naše společné začátky, kdy vaření pro mne byla nutnost a vyloženě záležitost přežití. Nic méně jeho ochota experimentovat mě povzbuzovala a já pomalu zjišťovala, že mě vaření baví a je to můj velký koníček a relax.

Vždy mě odrazovalo a nudilo to dlouhé a nudné vaření. Chtěla jsem vařit rychle, ale přesto efektně a hlavně chutně.

Tehdy vznikla naše závislost na Italské kuchyni. Postupem času se k ní přidala i celá Asie, kde je prostoru pro nové chutě spousta. Velmi nám vyhovuje pro svoji lehkost, rychlost a hlavně výrazné a ostré chutě. Jsme s mužem velcí milovníci pálivého a rádi si nějakou tu chilli papričku sami vypěstujeme.

Miluji hodně i Indická vegetariánská jídla, ale to jsem doma sama. I tak si ale najdu čas si sem tam něco dobrého uvařit.

V mých receptech najdete ale i spoustu českých a francouzských receptů. Všechny ty vývary, omáčky, pečeně … Jistě, zabere to spoustu času, ale je tam prostor si s jídle vyhrát. Nejsou to ty nudné průhledné omáčky bez chuti, které známe ze školních kuchyní. Většinou se jim snažím vdechnout nějaký nový směr, nebo myšlenku.

Ráda zvu přátelé na různé večeře. Jsem ten tip člověka, který má největší radost, když lidem kolem něho chutná. Když je zábava, dobré pití a výborná nálada.

Pevně doufám, že i vy si najdete v mých receptech i něco pro svoje vytříbené chuťové pohárky.

Štítky

pondělí 23. září 2019

čtvrtek 5. července 2018

úterý 10. dubna 2018

středa 4. dubna 2018

čtvrtek 21. prosince 2017

úterý 10. října 2017

sobota 25. března 2017

pondělí 27. února 2017

sobota 14. ledna 2017

středa 28. prosince 2016

středa 14. prosince 2016

pondělí 5. prosince 2016

čtvrtek 27. října 2016

pátek 7. října 2016

pátek 30. září 2016

pondělí 5. září 2016

čtvrtek 26. května 2016

čtvrtek 12. května 2016

středa 4. května 2016