( 4 porce )
1 palice česneku
4 větší brambory
1 velká cibule
2 vejce
1.5l vývaru
sádlo
majoránka
sůl, pepř, nové koření, bob.list
(zelenina)
Tato česnečka je více vydatná, proto že byla použita jako lék.
I na nás dolehlo nachlazení, kašel a všechny ty morybundusy co přináší zima bez mrazů.
Báječně vám ale pomůže i po prohýřené noci.
Výborná je, když ji uvaříte i lidem, které ráno nečekaně najdete ve svém bytě spát všude, kde je místo. Rychle je vzpruží a vy máte více času se léééééčit !
V hrnci si rozpalte dvě lžíce sádla a orestujte na něm cibuli krásně dozlatova. Dodá to chuť a krásnou barvu polévce, pokud nemáte doma vývar a vaříte jen z vody.
Jestli doma najdete aspoň tekutý vývar ve vaničce, tak ho použijte. Není to takový hnus jako klasická kostka.
K orestované cibuli přidejte koření a brambory na zhruba centimetrové kostičky.
Zalijte vývarem a nechte vařit cca 20 minut.
Pokud chcete, tak si můžete polévku obohatit troškou zeleniny.
Já použila svou sušenou směs.Recept na ni najdete ZDE
Jakmile jsou brambory měkké přidejte prolisovaný česnek, majoránku a dvě vejce.
Polévku promíchejte, aby se vejce rozmíchalo a dále už nevařte.
K polévce jsou nejlepší krutony z chleba, jak jinak než opečené na sádle .
Dobrou chuť !
Žádné komentáře:
Okomentovat