1.5 kg uzeného masa (křížová kost,žebra,kosti)
3l vody
1 cibule
1/4 celeru
1 petržel
3 stroužky česneku
2 bobkové listy
majoránka
4 kuličky Nového koření
10 kuliček celého pepře
petrželová nať
kroupy
4-5 brambor
Maso se vši zeleninou a kořením dejte do papiňáku a nebo do hrnce .Záleží jen na vás kolik máte času.Mezi tím co se uzené vaří si můžete oloupat brambory a nakrájet je na drobné kostičky. Kroupy properte ve vodě a dejte vařit do osolené vody zvlášť stejně jako brambory.
Když je maso měkké ,tak zceďte polévku ,oberte maso a pokrájenou zeleninu vraťte do polévky.Přidejte i brambory s kroupy a dochuťte solí,pepřem,česnekem a majoránkou .
Dobrou chuť !
Žádné komentáře:
Okomentovat