Klasické mrkvánky dělám už dlouho ,ale teď jsem tu měla dvě plonkovní řepy.
Když se můžou dělat řepánky , tak proč nezkusit nasladko i červenou řepu .
Zkusila jsem a světe div se .... je to výborné .
Jsou křehké a v puse se jen rozplývají . Určitě všem skeptikům doporučuji zkusit !
200g červené řepy (nastrouhané najemno)
450g polohrubé mouky
200g změklého másla
špetka soli
60g třtinového cukru
1/2 prášku do pečiva
(Amylon. bez fosfátů)
1 švestková povidla
1 vejce
Všechny suroviny kromě vajíčka zpracujte do krásně vláčného těsta a na 30 minut dejte těsto odpočinout do lednice.
Potom vyválejte 0.3 - 0.5cm silnou placku z které vykrajujete potřebné tvary. Naplňte povidly (šátečky nepraskají tak naplňte hodně), stiskněte prsty a potřete rozšlehaným vejcem .Je jen na vás jaké tvary si zvolíte. My máme trojhubky i jednohubky.
Posypte krupicovým cukrem a ve vyhřáté troubě na 180C pečte cca 20minut .
Dobrou chuť !
Žádné komentáře:
Okomentovat