( 3-4 porce )
3 kuřecí prsa
250g cherry rajčat
1 zakysanou smetanu
máslo
oliv.olej
2-3 lžíce bazalkového pesta
1 lžičku sušené bazalky
lístky čerstvé bazalky
Na pánvi si rozpalte lžíci másla společně s oliv.olejem. Kuřecí prsa osolte a opepřete z obou stran a zprudka je opečte. Maso podlijte cca 1dcl vody, sušenou bazalku a pod pokličkou duste na mírném
ohni 10 - 15 minut dokud se vše nevyvaří na tuk a prsa nebudou propečená .
Jakmile se tak stane, maso vyjměte stranou a ve výpeku orestujte rozpůlená rajčata.
Opékejte 2-3 minutky a přidejte i bazalkové pesto. Hned podlijte smetanou, přidejte 1/3 kelímku vody a společně s masem několik minut znova prohřejte.
Podávejte s rýží a hojně zdobte natrhanými lístky čerstvé bazalky.
Dobrou chuť !
Výborné jídlo, už ho jdu vařit potřetí. Mám Váš blog moc ráda, máte krásné fotky a jednoduché přitom moc zajímavé recepty, zdravé i méně zdravé :) Když nevím, co vařit, Váš blog je mi inspirací ;)
OdpovědětVymazatTak to mám velkou radost. Na blogu mám jen odzkoušené recepty, které doma vaříme. Ne vždy je to zdravé, to je pravda ;-)
Vymazat