čtvrtek 4. února 2016

Kuře na bazalkovém pestu


( 3-4 porce )

3 kuřecí prsa
250g cherry rajčat

1 zakysanou smetanu
máslo
oliv.olej
2-3 lžíce bazalkového pesta
1 lžičku sušené bazalky
lístky čerstvé bazalky


Na pánvi si rozpalte lžíci másla společně s oliv.olejem. Kuřecí prsa osolte a opepřete z obou stran a zprudka je opečte. Maso podlijte cca 1dcl vody, sušenou bazalku a pod pokličkou duste na mírném 
ohni 10 - 15 minut dokud se vše nevyvaří na tuk a prsa nebudou propečená .
Jakmile se tak stane, maso vyjměte stranou a ve výpeku orestujte rozpůlená rajčata. 
Opékejte 2-3 minutky a přidejte i bazalkové pesto. Hned podlijte smetanou, přidejte 1/3 kelímku vody a společně s masem několik minut znova prohřejte.

Podávejte s rýží a hojně zdobte natrhanými lístky čerstvé bazalky.

Dobrou chuť ! 







2 komentáře:

  1. Výborné jídlo, už ho jdu vařit potřetí. Mám Váš blog moc ráda, máte krásné fotky a jednoduché přitom moc zajímavé recepty, zdravé i méně zdravé :) Když nevím, co vařit, Váš blog je mi inspirací ;)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tak to mám velkou radost. Na blogu mám jen odzkoušené recepty, které doma vaříme. Ne vždy je to zdravé, to je pravda ;-)

      Vymazat