středa 3. února 2016

Tuňáková pomazánka s kapary


1 plechovka tuňáka ve vlastní šťávě
1 kostka tvarohu
1PL dijonské hořčice

1 cm plátek z kostky másla

1PL kapar (poupata)

sůl a pepř




Tuňáka si kupte kvalitního s pěknými kousky a ne žádnou šedou namletou hmotu.
Rybu si společně se změklým máslem vyšlehejte elektrickým šlehačem. Postupně přidávejte hořčici a tvaroh. Pomazánku dochuťte solí, pepřem a pokud je tvaroh hodně kyselý, tak půl lžičkou mouč. cukru. 
Šlehačem zašlehejte do pomazánky i kapary, které nemusíte už krájet. 
Pomazánku namazanou na tmavé bagetě zdobím petrželkou.

Dobrou chuť !

Žádné komentáře:

Okomentovat