Hermelínový salát

2 hermelíny

2 uvařená vejce

1 jarní cibulka

50g měkkého salámu (šunka)

sůl

pepř

1 lžíce hořčice

majonéza

Hermelíny pokrájejte na středně velké kousky. Vejce můžete promáčknout skrz mřížku, tak jako na bramborový salát a šunku či měkký salám na drobné kostičky nebo nudličky.

Poté stačí už jen přidat na drobno jarní cibulku, plnotučnou hořčici a majonézu.
Pokud máte rádi pikantnější chuť, můžete dát i pár kapek citrónové šťávy.

Vidličkou vše tak trochu rozňahnějte a nechte přes noc odležet.

Dobrou chuť  !