PIZZA Margherita

 ( 3 velké pizzy )

3 hrnky hladké mouky (00 anebo přímo na pizzu)

1 a 1/4 hrnku vody

1 KL cukru a soli 

1/4 kostky čerstvého droždí 

3 PL oliv.oleje

1 plechovka pasírovaných rajčat

3 sýry Mozzarella

bazalka

sůl 

(parmazán)

Vše z první části receptu do pekárny na program těsto a nebo do robota na 10minut . Pak nechat 1 až 1 a půl hodiny kynout.

Pokud ale máte čas nechat těsto kynout přes noc v lednici ,tak je to ještě lepší.

Nakynuté těsto rozdělte na tři části a rozválejte na peč.papíře opravdu do tenoučka.

Na těsto patří pasírované rajčata ,sůl , mozzarella a trochu oliváče .

Čerstvou bazalku dejte až na upečenou pizzu.

Když nemám bůvolí ,tak dám i trochu parmazánu .

Peču na druhé příčce odspodu v troubě která je vyhřátá na maximum.Pečení trvá 8-10 minut .Záleží ale troubě !

Pokud máte žulu a nebo pizza kámen na pečení ,tak je to velká výhoda .

Dobrou chuť !